饼房主管
4千-5千
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发布于 2025-11-10
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泉州 | 2年以上 | 中专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责

1. 根据工作标准、备料单、照片及上级的指示准备食物,协助厨师长/副厨师长培训员工。

2. 协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。

3. 在厨房运作方面支持厨师长/副厨师长工作,保证提供高效率的服务。

4. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。

5. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。

6. 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。

7. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。

8. 正确操作所有的设备、器具和机器。

9. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特色菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。

岗位要求

1. 具有国际品牌酒店同等职位至少两年以上工作经验优先考虑。

2. 创新思想的人,有丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验。

3. 懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。

4. 性格开朗,工作踏实,有服务意识,团队合作精神和责任感。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
泉州市丰泽区东海泰禾广场洲际酒店负一楼人力资源办公室泰禾广场3号门斜对面
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王经理
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人力资源部

王经理 · 人力资源部

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
当铭志与初心成为才能与理想的代名词,我们愿以“洲际”之诺,让泉州泰禾洲际酒店成为它们的彼岸。把快乐、微笑、激情、梦想......一起打包,背上行囊,将这一切带到洲际酒店管理集团,您将拥有“尽炫自我的空间”,从一个成功的开始便不断得到发展所需的丰富支持,在参与和成长的空间里找到属于自己的“洲际人生”。让我们一起传递洲际集团的真正待客之道。 泉州泰禾洲际酒店面积近5万平方米,拥有290间客房及1600平米的超大宴会厅,是泉州一家超五星的国际连锁酒店。将凭借优质的服务、国际化的空间体验以及东海泰禾广场整体商业配套,为泉州乃至全国的商务人士,提供最佳的商旅体验。
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