酒楼餐饮经理岗位职责
1. 运营管理:制定营业计划、把控食材采购/库存/成本,优化服务流程与环境安全,处理突发问题。
2. 服务管控:培训督导员工服务标准,巡查用餐体验,处理客户投诉,维护品牌口碑。
3. 团队管理:招聘、排班、考核员工,组织培训与激励,打造高效协作团队。
4. 营收增长:分析经营数据,推出促销活动,拓展客户资源,完成营收与利润目标。
5. 合规执行:遵守餐饮行业卫生、消防、税务等相关法规,落实安全管理制度。
任职要求:
学历经验:大专及以上学历,3年以上中高端餐饮/酒楼管理经验,熟悉餐饮全流程运营。
- 能力要求:具备成本控制、团队管理、客户关系维护能力,擅长数据分析与营收优化,能快速处理突发状况。
- 素质要求:服务意识强、沟通协调力佳,抗压能力强,诚信负责,熟悉餐饮行业卫生、消防等法规。
-有宴会/团队餐统筹经验者优先。
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正黄集团有限公司是一家集房地产开发、酒店管理、营销、物业服务为一体的多元化集团公司。公司于2003年在四川遂宁创立,集团总部位于四川成都,注册资本为5亿元。全资控股四川正黄置业发展有限公司、遂宁市正黄置业发展有限公司、广元市正黄置业有限公司、雅安市正黄置业发展有限公司、四川汇德物业服务有限公司、四川高德营销顾问有限公司、遂宁市信瑞建筑劳务有限公司。为配合公司的快速成长,寻求更新、更高的发展,集团设立了总裁办、行政中心、人力资源中心、财务中心、设计中心、营销策划中心、经营成本中心、工程管理中心、监察审计中心等部门以及直辖省内二级城市的分公司。 集团秉承“筑建未来生活”的核心经营理念,坚持“追求卓越、筑造精品”的企业宗旨,“致力成为中国房地产行业的先锋”的企业愿景,坚持“忠诚、敬业、严谨、专业”人才理念,坚持诚信经营和人性化管理,竭诚为消费者提供专业的产品与服务,致力于成为卓越的企业并持续为社会发展做出贡献。十余年的发展历程,离不开公司全体同仁的奋进拼搏以及社会各界人士的大力支持,公司先后荣获2007、2008、2009年度守合同重信用市级企业,2008、2009、2010、2011年度四川省诚信房地产开发企业,2010~2011年度A+资格等级证书,2009年---2011年被人民银行评为守信红名单企业,2012年底,正黄集团荣获“中国优秀开发商50强”等荣誉。公司董事长也先后荣获2006年遂宁市建筑企业优秀经理、2011年遂宁市地产十大风云人物等称号。 公司在发展前行的同时,始终不忘自觉承担社会责任,积极投入社会公益事业,以回报社会为己任。先后为遂宁城南小学捐建爱心桥、为船山区新桥乡捐建乡村公路,为“5·12”特大地震灾区捐款100多万元,2011年为遂宁市特殊学校捐献教学设施、设备达30万元;公司更是坚持历年捐资助学,每年遂宁市城区、射洪县等各中小学校受公司捐助的贫困学生多达300余人。2013年4月20日,雅安芦山县7.0级地震来袭,面对灾难,集团率先捐款200万元并无偿提供救援物资,成为第一个为灾区捐款的企业。