西厨房主管
3.8千-4.6千
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发布于 04-30
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烟台 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

【岗位职责】

1.为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。
2. 协助副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。
3.计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。
4. 严格按照菜谱、标准和摆盘指南。
5. 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。
6. 正确操作所有的设备、器具和机器。
7. 能够接受在厨房以外的地点完成工作。
8.及时的按要求准备菜单。
9.时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。
10. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。
11. 如有必要 ,管理层有权更改或补充该职位描述。
【任职要求】

1.具有希尔顿集团工作经验。

2.具有同等职位一年及以上的工作经验。

3.掌握中式热菜知识。

4.了解食品安全的内容。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
烟台市经济技术开发区宁波路1号
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职位联系人
HR
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
烟台金海岸希尔顿酒店由烟台东银金海岸大酒店有限公司投资,希尔顿全球酒店管理集团进行管理。酒店坐落于四季分明、气候宜人、濒临海滨、景色秀丽的烟台经济技术开发区,烟台经济开发区地处中国山东半岛黄海之滨,位于北纬37°、东经121°,北与北京、大连隔海相望,南与上海、青岛陆路相通,东与韩国、日本一衣带水,是21世纪中国重点开发的环渤海经济圈内的重要生长点。 烟台金海岸希尔顿酒店拥有独一无二的海岸景色和轻松便捷的沙滩体验,409间明亮宽敞的客房、独具特色的餐厅和酒吧、健身中心和室内温水游泳池、1400平方米无柱式大宴会厅,无论是举办大型会议、企业聚会或是浪漫婚礼这里都是您最佳的举办场地,还有13个极具文化特色且组合灵活的会议厅及多功能厅为您提供更多选择。舒适温馨的入住体验和细致、周到的个性化服务是我们一直追随的目标。 伴随着希尔顿品牌在中国的扩张,烟台金海岸希尔顿酒店秉承希尔顿全球酒店管理公司一贯重视的员工成长与发展的理念,在酒店筹备阶段就开始了以员工为本的各项工作,着力打造一个员工的“家外之家”。因为,我们相信只有我们的员工开心,才能拥有一个开心的忠实客户。我们将提供给每一位员工极佳的职业发展机会和极具市场竞争力的福利待遇,我们期待才华横溢、具有饱满工作热情的你加入我们充满激情的团队!  
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