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岗位职责
1.按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。
2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。
3.注重质量,严格把好面点制作质量关。
4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。
5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。
6.负责本组员工的考勤工作。
7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。
8.完成厨师长交派的其他工作。
岗位要求
1.具有西饼房相关管理工作经验2年以上。
2.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
临沂翔宇豪生大酒店是按照国际标准五星级酒店投资兴建,建筑面积6.42万㎡,总投资 7.01 亿元,由全球最大的酒店管理集团之一——温德姆酒店集团( Wyndham Hotel Group )旗下的豪生品牌运营管理。 酒店坐落于临沂市河东区滨河东路中段,距兰山城区、南坊行政中心车程 5 分钟,临沂机场和火车站 15 分钟,临沂汽车站 30 分钟,交通十分便利;与著名景点凤凰广场、临沂电视塔隔河相望。 酒店定位城市商务度假酒店,功能集客房、餐饮、会议、健身、休闲、娱乐于一体。酒店客房230间,沿河景观房广角河景、二滩公园尽收眼底;酒店拥有4个餐饮场所,配有会议中心、宴会中心、水疗中心、健身中心、娱乐会所等,于2016年11月正式开业。