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    职位:厨师主管 Chef de Partie

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:海南省三亚市
  • 招聘人数:2人
  • 学  历:中专
  • 工作经验:2年以上
  • 所 在 地:不限
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:提供食宿
  • 年龄要求:不限
  • 计算机能力:良好
  • 语言要求:英语(良好)
  • 国际联号工作经历:优先
  • 薪资待遇:4千-5千
  • 职位有效期:2020-08-13至2020-11-11

岗位职责/职位描述

  岗位职责:

1,计划,准备,设置和提供所有区域所包含的宴会食品,但不仅限于宴会菜单项目,特殊宴会,宴会食品展示都需要符合出品、摆盘标准指导规范。保持工作区域和设备的规整、整洁和卫生

2,全面了解并遵守所有的部门政策,服务程序及标准。

3,确保每天都能维持高水准的标准。

4,保持并严格执行本地的环境卫生/健康规定以及酒店的要求。

5,与厨房主管一起查看工作任务,生意预测情况,改动变化和其他与工作业绩相关的信息。

6,根据部门标准按照食谱和收益指南准备所有的菜品。

岗位要求:

1,关注到工作的细节,高效并准确的完成任务

2能够制作有创意和有艺术性的食品

3,至少3年以上在奢华酒店品牌工作经验(特色餐厅/扒房厨师主管优先考虑)


  • 三亚保利瑰丽酒店
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