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岗位职责
1.负责开餐前的传菜准备工作,并协助值台服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品,做好全面准备。
2.负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送给餐厅值台服务员。
3.负责将值台服务员开出的并经账台收款员盖章的饭菜订单传送到厨房内堂口。
4.严格把好饭菜食品质量关,不符合质量标准的菜点有权拒绝传送。
5.严格执行传送菜点服务规范,确保准确迅速。
6.与值台服务员和厨房内堂保持良好的联系,搞好前台(餐厅)与后台(厨房)的关系。
岗位要求
1.初中以上学历或同等学历。
2.热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。
3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识 。
4.具有熟练的服务技能和技巧.
5.身体健康、仪表端庄。
天津市汇豪商务酒店,是一家按四星级标准建造的商务型酒店。酒店作为民航华北管理局服务单位,坐落于民航天津管理局院内,离天津滨海国际机场仅700米。目前入住的航空公司有华夏航空、幸福航空、四川航空、南方航空机等,且是中国国际航空中转旅客,天津地区唯一指定酒店,也是天津滨海国际机指定旅客服务酒店。