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    职位:行政总厨 Executive Chef

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:四川省成都市
  • 招聘人数:1人
  • 学  历:不限
  • 工作经验:3年以上
  • 所 在 地:不限
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:不限
  • 年龄要求:不限
  • 计算机能力:不限
  • 语言要求:不限
  • 国际联号工作经历:优先
  • 薪资待遇:6千-8千
  • 职位有效期:2019-09-12至2019-10-12

岗位职责/职位描述


Duties & Responsibilities:

职责义务:

 

Plan, organise and direct the all aspects of food preparation, staffing, hygiene and cleanliness, menu planning and recipes, training Colleagues on food knowledge.

计划,组织和指导所有方面的食品准备,人员配备,卫生和清洁,菜单规划和食谱,培训同事的食品知识。

Perform competent and professional work, acting as role model in all culinary activities, demonstrates the work to the subordinates if necessary.

执行有能力和专业的工作,作为所有烹饪活动的榜样,必要时向下属展示工作。

Hold regular meetings with Colleagues to provide direction and review progress.

定期与同事开会,提供指导及检讨工作进展。

Understand and communicate ideas, information and instructions to subordinates.

理解和沟通下属的想法,信息和指示。

Maintain and enforce the best possible food cost as well as labour cost.

维持和执行尽可能最好的食品成本和劳动力成本。

 

Qualification:

任职资格:

 

Minimum 4 years work experience as Executive Chef in international hotel

4年以上国际酒店行政总厨工作经验