【岗位职责】
一、清洁餐炊具:包括洗碗机开机前的准备工作、检查洗碗机各部件:冲洗臂、隔渣盘、过水喷头、帘布等,安装正确、清洁干净,按照“一刮、二洗、三过、四消毒、五清洁”的程序操作,确保餐具无污、无渍、干燥;洗完最后一件餐具,关好总开关、蒸汽开关和水龙。
二、放置干净餐具:洗清消毒后的餐具、炊具,及时按照用途、规格、型号分类码放,方便取用。
三、清洁卫生:按照主管制定的清洁卫生计划和要求,保质保量完成工作任务。
四、负责餐饮厨房的食材粗加工。
【岗位要求】
基本素质:对工作有责任心。
自然条件:身体健康。
文化程度:初中以上文化程序。
工作经验:1年以上酒店工作经验。
特殊要求:工作细心、耐心。
贵州文旅嘉途酒店,是深圳市华侨城国际酒店管理公司旗下两大高端文化主题特色酒店品牌之一,由黔东南州文化旅游投资(集团)有限责任公司经营的一家四星级综合性商务酒店。位于黔东南州凯里市中心,酒店配备设施齐全,拥有264间套客房,总床位418个,其中套房54间、大床房66间、双床房148间。拥有餐位810余个,配备宴会厅、中餐厅包厢、自助西餐厅、大堂吧、行政酒廊等区域,可满足各种消费群体需求。共有五个会议室,功能齐全、布局合理、配有高清多媒体显示屏、无线麦克风等会务设施,宽敞的健身房拥有各式先进器材,为您提供尽善尽美的服务。酒店地理位置得天独厚,其周边旅游资源丰富,邻近西江干户苗寨、郎德上寨古建筑群、下司古镇、民族风情园、镇远古镇等当地或周边特色民俗旅游景点,是众多游客与商务人士的理想之选。。