【岗位职责】
1、负责酒店厨房食材的切配工作,确保食材按照标准规格进行加工处理
2、根据菜单要求,准确完成各类蔬菜、肉类、海鲜等食材的切配和预处理
3、保持切配区域的卫生整洁,严格执行食品安全和卫生标准
4、协助厨房主管进行食材的验收、储存和管理工作
5、定期检查切配工具和设备,确保其正常运转并及时报修维护
6、负责厨房早餐准备工作
7、配合厨房团队完成其他相关工作
【岗位要求】
1、具备基本的刀工技能,能熟练使用各类厨房刀具
2、了解常见食材的特性和处理方法
3、有责任心,能适应厨房高强度的工作环境
4、具备团队合作精神,服从工作安排
5、持有健康证,无传染性疾病
6、有相关工作经验者优先,无经验者可提供培训
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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贵州文旅嘉途酒店,是深圳市华侨城国际酒店管理公司旗下两大高端文化主题特色酒店品牌之一,由黔东南州文化旅游投资(集团)有限责任公司经营的一家四星级综合性商务酒店。位于黔东南州凯里市中心,酒店配备设施齐全,拥有264间套客房,总床位418个,其中套房54间、大床房66间、双床房148间。拥有餐位810余个,配备宴会厅、中餐厅包厢、自助西餐厅、大堂吧、行政酒廊等区域,可满足各种消费群体需求。共有五个会议室,功能齐全、布局合理、配有高清多媒体显示屏、无线麦克风等会务设施,宽敞的健身房拥有各式先进器材,为您提供尽善尽美的服务。酒店地理位置得天独厚,其周边旅游资源丰富,邻近西江干户苗寨、郎德上寨古建筑群、下司古镇、民族风情园、镇远古镇等当地或周边特色民俗旅游景点,是众多游客与商务人士的理想之选。。