【岗位职责】
1、负责酒店餐厅炉台菜品的烹饪制作,确保出品质量与口感标准
2、根据每日菜单准备所需食材,合理控制原料成本与损耗
3、保持操作区域卫生整洁,严格执行食品安全管理制度
4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升客户满意度
5、检查维护厨房设备,及时报修故障并确保安全操作
【岗位要求】
1、具备扎实的中式烹饪基本功,能独立完成各类热菜制作
2、熟悉川黔菜系者优先,掌握基础食品卫生知识
3、工作细致认真,能适应早晚班次及节假日排班
4、具有团队协作意识,服从厨房工作调配安排
5、持有健康证及相关职业资格证者优先考虑
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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贵州文旅嘉途酒店,是深圳市华侨城国际酒店管理公司旗下两大高端文化主题特色酒店品牌之一,由黔东南州文化旅游投资(集团)有限责任公司经营的一家四星级综合性商务酒店。位于黔东南州凯里市中心,酒店配备设施齐全,拥有264间套客房,总床位418个,其中套房54间、大床房66间、双床房148间。拥有餐位810余个,配备宴会厅、中餐厅包厢、自助西餐厅、大堂吧、行政酒廊等区域,可满足各种消费群体需求。共有五个会议室,功能齐全、布局合理、配有高清多媒体显示屏、无线麦克风等会务设施,宽敞的健身房拥有各式先进器材,为您提供尽善尽美的服务。酒店地理位置得天独厚,其周边旅游资源丰富,邻近西江干户苗寨、郎德上寨古建筑群、下司古镇、民族风情园、镇远古镇等当地或周边特色民俗旅游景点,是众多游客与商务人士的理想之选。。