岗位职责:
1. 必须对具有持续性的人员培训FSMS / HACCP的提高和改善保持关注
2. 检查日常食品安全管理制度执行情况,督促加工过程控制要求
3. 做好日常和大型宴会食品留样工作
4. 定期组织食品安全培训,提高员工的食品安全意识和操作规范
5. 定期检查厨房和餐厅卫生,形成报告
6. 食品安全事故的防范及培训,制定食品安全应急预案
7. 定期进行内部审计,评估食品安全的有效性
8. 每月的FSMS记录、收集和整理
岗位要求:
1. 参加过FSMS/HACCP的体系培训熟悉体系内容且获得培训证书
2. 与各部门建立良好的合作关系
3. 有一定的组织能力和沟通能力
4. 制定并完善培训计划,定期主持培训课程
5. 具有2年以上的同岗位工作经验
郑州郑东洲际酒店,毗邻郑州高铁商圈,洲际品牌旗下奢华五星级酒店。酒店地理位置得天独厚,交通便捷,步行500米即可到达郑州东站、地铁一号线/五号线,机场快线仅17分钟到达新郑国际机场。酒店设计精致典雅,在中原商都文化的厚重底蕴中凸显洲际酒店集团独特的品牌魅力。 酒店拥有387间客房,巧妙融合了东西方美学精髓,让您在私享的静谧空间中,尽览城市天际线的壮丽景致。 900平方米无柱宴会厅和宽阔雅致的多功能户外天台,均配备先进的舞美视听设备,是您举办各类高端会议、会展、婚宴及庆典活动的理想之选。 1600平米的健身空间,集室内恒温泳池、桑拿及SPA于一体,让每位宾客在繁忙的旅途中体会悠闲与惬意。 我们期待与您相遇,与您共同开启一场至臻的奢华体验之旅。在IHG,我们秉持以善为本,以诚待客的理念,以此为世界带来积极广泛的影响。与我们同行,不论你身在何处,志在何方,我们的热情、实力和雄心壮志都将助你走得更远。在这里,我们与你畅享同洲之谊,共赴成长无际,筑就非凡天地。在多元、平等与包容的文化氛围中,每一个“你”,都是如此重要。与你同“洲”,我们将共赴无际。