【岗位职责】
1、全面负责餐厅日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准执行及工作流程优化;
2、制定并落实餐厅服务标准与管理制度,确保服务质量符合酒店品牌要求;
3、监督餐厅成本控制,包括食材采购、库存管理及损耗控制,提升经营效益;
4、处理客户投诉及突发事件,维护客户关系,提升顾客满意度及回头率;
5、定期组织员工培训,提升团队专业技能与服务意识;
6、协调与其他部门的合作,确保餐厅运营与酒店整体目标一致;
7、分析经营数据,制定并执行销售策略,完成营收目标。
【岗位要求】
1、具备餐饮行业管理经验,熟悉餐厅运营流程及服务标准;
2、优秀的团队管理能力,能够有效激励员工并提升团队凝聚力;
3、较强的沟通协调能力,能够妥善处理客户及员工关系;
4、具备成本控制意识及数据分析能力,能够优化经营效率;
5、抗压能力强,适应快节奏工作环境,能灵活应对突发情况;
6、对餐饮市场趋势敏感,具备创新思维及营销策划能力;
7、热爱服务行业,注重细节,追求高品质服务体验。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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郑州郑东洲际酒店,毗邻郑州高铁商圈,洲际品牌旗下奢华五星级酒店。酒店地理位置得天独厚,交通便捷,步行500米即可到达郑州东站、地铁一号线/五号线,机场快线仅17分钟到达新郑国际机场。酒店设计精致典雅,在中原商都文化的厚重底蕴中凸显洲际酒店集团独特的品牌魅力。 酒店拥有387间客房,巧妙融合了东西方美学精髓,让您在私享的静谧空间中,尽览城市天际线的壮丽景致。 900平方米无柱宴会厅和宽阔雅致的多功能户外天台,均配备先进的舞美视听设备,是您举办各类高端会议、会展、婚宴及庆典活动的理想之选。 1600平米的健身空间,集室内恒温泳池、桑拿及SPA于一体,让每位宾客在繁忙的旅途中体会悠闲与惬意。 我们期待与您相遇,与您共同开启一场至臻的奢华体验之旅。在IHG,我们秉持以善为本,以诚待客的理念,以此为世界带来积极广泛的影响。与我们同行,不论你身在何处,志在何方,我们的热情、实力和雄心壮志都将助你走得更远。在这里,我们与你畅享同洲之谊,共赴成长无际,筑就非凡天地。在多元、平等与包容的文化氛围中,每一个“你”,都是如此重要。与你同“洲”,我们将共赴无际。