Lago Supervisor 特色餐厅主管
6千-7千
投递简历
发布于 09-18
Lago Supervisor 特色餐厅主管
6千-7千
上海 | 1年以上 | 中专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责:

• Provide Service to guests with the highest level of engagement
提供高水准的服务。
• Ensures that associates also provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate
确保员工同样在适当的时候为其他部门的内部客人提供同样优质服务。
• Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following, through to make sure problems are resolved satisfactorily.
礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问,确保问题得到圆满解决。.
• Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships
与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。
• Personally and frequently verifies that guests in the Outlet are receiving the best possible service.
经常亲自证实餐厅客人得到的是最好的服务。
• Ensures new technology and equipment are embraced, improving productivity whilst taking work out of the system.

确保使用新技术和设备,简化工作系统提高工作效率。
• Ensures that minimum brand standards have been implemented.
确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行。
• Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented.
对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。
• Works closely with other Outlet Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests.
以支持和灵活的态度与其他经理紧密合作,着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。
• Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives.
对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解,并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。
• In the absence of Outlet Manager, Assistant Outlet Manager, conduct daily pre-shift briefings to associates on preparation, service and menu.
餐厅经理、副经理不在岗时,就每日的准备、服务和菜单给员工召开班前例会。
• Assist to liaise with the Kitchen and Beverage Department on daily operations and quality control if appropriate. 协助与厨房针对每日营运和质量控制密切沟通。
• Performs the function of cashier and responsible for System cashiering procedure.
执行收银员的职能并负责电脑收银程序。
• Balances cash and credit card charges and remittance of cash to Front Office Safe.
将现金余额和信用卡费用和现金汇款放到前厅部保险箱中。
• Makes necessary checks needed for specific events or functions.
对于特别宴会或大型活动进行必要的检查。
• Be a hands-on supervisor and be present at all times in the Outlet, especially during busy periods.
作为亲身实践操作的主管人员,应总是留在餐厅区域,尤其是繁忙时段。
• Assists with conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies.
协助监督对所有运营设备和营业用品的月度盘点。
• Exercises responsible supervisory behavior at all times and positively representing the hotel team。
在任何时间表现负责的主管行为,并以积极的形象代表酒店管理团队。
• Ensures high standards of personal presentation and grooming.
确保高标准的个人形象和仪容仪表。
• To attend training and meetings as and when required.
参加所有被安排的会议和培训。



任职资格:

• Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.
拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。
• Good Leadership and Training skills.
良好的领导力和培训技能。
• Good organization skills.
良好的组织能力。
• With 1 years above 5 starts hotel working experience at  restaurant.
具有5星级以上酒店餐厅同级工作1年以上相关工作经验。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
上海市虹口区北苏州路188号
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职位联系人
宝丽嘉招聘同事
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
上海苏宁宝丽嘉酒店是继美国拉斯维加斯之后全球第二家宝丽嘉品牌酒店,宛如一颗装饰艺术风格的绚丽宝石,于璀璨东方熠熠闪耀。上海苏宁宝丽嘉酒店毗邻历史悠久的外白渡桥,坐拥陆家嘴天际线及外滩沿岸旖旎风光。从酒店步行即可亲临外滩“万国建筑群”美景,纵观上海百年辉煌历史。作为宝丽嘉品牌在亚洲的首秀,上海苏宁宝丽嘉酒店由美国知名设计公司WATG打造,将意大利巴洛克式低调奢华与外滩新古典主义风格融合。酒店的内部装饰则由国际备受推崇的酒店设计公司Wimberly Interiors操刀,巧妙地展现出现代的美感、魅力与奢华。上海苏宁宝丽嘉酒店拥有160间舒适宽敞的客房与套房,部分房间拥有180度视角室外大露台,可俯瞰苏州河畔及外滩沿岸亮丽景致。房间内的每一处设计都经过反复推敲,兼具意式典雅与当代气息,疏朗大气的空间设计以及舒适体贴的家具陈设,无不彰显宝丽嘉品牌优雅艺术的文化内涵。每间客房均配备步入式衣帽间、宽敞的大理石浴室、55英寸LED平面电视、BOSE音响设备、Nespresso胶囊咖啡机、特别定制私人管家柜及迷你酒吧柜设施。宾客可在此感受意式生活方式的高雅舒适及个性化贴身服务的轻松惬意。上海苏宁宝丽嘉酒店拥有4间风格迥异,各具特色的餐厅及酒廊。热情周到的餐饮团队选用源自多国的优质新鲜食材,结合烹饪艺术美学为宾客创造难忘的味蕾体验。优雅舒适的大堂酒廊营造出轻松惬意的氛围,是商务洽谈或亲友小聚的理想场所。宾客可在此享用精致可口的宝丽嘉经典下午茶,品尝手工现磨咖啡,或在晚间举杯浅酌,沉醉于现场演奏的曼妙乐曲中。位于酒店二楼的全日餐厅Café Bellagio采用如蓝宝石般晶莹剔透的色调,加以珍珠色衬托,洋溢当代艺术气息。宾客可以透过大落地窗饱览苏州河畔的靓丽风景。Café Bellagio为宾客精心打造经典美式佳肴,根据不同季节提供时令特色菜单,带领宾客领略拉斯维加斯的别样风情。 嘉府壹号中餐厅由上世纪二十年代的五层历史建筑改造而成,巧妙地融合成为酒店主体建筑的一部分,为宾客奉上上海本地美馔与粤式珍馐。手工砌造而成的北京烤鸭挂炉呈现香脆美味的果木烤鸭。经典复古的装修风格,流露出高雅华美的气势。十一间富贵典雅的包房分别以红,绿,金为主题,重现上海滩雅致摩登风情,是商务宴请,家庭聚餐的上佳之选。酒店的意大利名厨餐厅LAGO by Julian Serrano位于酒店六层,特邀国际知名设计公司Studio Munge创意呈现。通过对层次动态地处理,并娴熟地运用色彩与光线,操纵时间与空间的感知,为宾客带来意想不到的惊喜。穿过由玻璃装饰的隧道般入口长廊,首先映入眼帘的是存放了300多款精选自世界各地名庄葡萄酒的闪亮红色酒柜。宽敞大气的主用餐区可直接通往室外观景露台。同样位于室外的还有一间私密别致的钟楼式包房,设计风格前卫,装饰典雅时尚,体现了意大利未来派艺术的特点,与屡获殊荣的名厨Julian Serrano所呈现的创意意式佳肴相契合。上海苏宁宝丽嘉酒店还特别从世界地精心挑选数千件艺术佳品陈列摆放在酒店的各个角落,用现代的手法诠释时间的沉淀与历史的优雅。秉承宝丽嘉品牌的低调奢华与艺术美学,酒店融合了摩登前沿的时尚生活与高雅文化,力求为宾客创造亲切、恒久、细致、卓越的感受,唯美诠释“至臻体验,岂止难忘”的品牌真谛。
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