岗位职责
1、传菜员在传菜领班的直接指挥下,开展工作,完成传递菜肴的服务工作,对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。
2、按照规格水准,做好开餐前的准备工作。
3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。
4、在工作中保持高度全员促销意识,抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策,提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时,及时向宾客推荐补偿性服务项目。
5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务,必须遵循反馈直到问题解决为止。
岗位要求
1、高中以上学历或同等学历。
2、热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。
3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。
4、具有熟练的服务技能和技巧。
5、身体健康、仪表端庄。
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北京金奇树农业发展有限公司,自成立以来,一直致力于打造精品的工业地产项目,并且获得了较好的业绩。自2019年,公司为持续发展,拓展业务,与国际酒店管理集团合作,共同打造的“大兴奥克伍德雅居酒店及酒店公寓”项目即将落成。 这将是北京金奇树农业发展有限公司企业成功转型的第一步。作为公司第一个经营性商业地产项目,主要领导极为重视,特意聘请资深外籍总经理经营管理酒店。为更长久的持续发展,打好坚实的基础。 公司的发展,需要员工的共同努力;企业的兴盛,需要同事的协作。公司发展至今,和员工的付出是密不可分的,我们希望在崭新的领域,迎接崭新的挑战;以严谨的管理规范,创造企业的未来!