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岗位职责
1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。
2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。
3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。
4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。
岗位要求
1.大专及以上学历,有较强的英语能力。
2.5年以上五星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。
3.有很好的沟通、理解能力和较强的团队意识。
4.具有食品原材料加工、餐厅成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
酒店介绍 北京远通维景国际大酒店是由北京大地远通集团公司投资兴建,由中国旅游集团酒店控股有限公司管理的国际五星级标准精品酒店。酒店坐落于北京知名的金融街商圈,紧邻西二环,与梅兰芳大剧院相拥而立, 周边有西直门、西单、复兴门等多个商业区。酒店交通极为方便,地铁、公共交通枢纽近在咫尺,方便商旅和休闲度假的朋友前往天安门、故宫、什刹海酒吧街、恭王府以及北京(西)站等地。酒店建筑面积38000平方米,地上20层,地下3层。客房介绍 酒店拥有客房301间套,房间面积从36到93平方米不等,设施齐全,每间客房都配有42英寸液晶电视,可收看多个国际频道。酒店设有高级间、豪华间、行政间、行政丽人间、豪华套房、行政套间、行政贵宾套。行政丽人间是专为女士独立设计的房间。位于顶层的行政酒廊(福悦雅集)是为行政楼层的客人提供的专有休息场所,提供早餐,全天免费的软饮、咖啡和茶。餐饮介绍 重装开业的芥弥轩餐厅荟萃五大洲美食,提供早午晚西式零点、自助和商务精选。会议设施 位于酒店六层的远通盛宴厅,多种空间与完备的设施组合,最大可以容纳150余人,另设2间贵宾厅和多功能厅。还有3间会议室分布在酒店的20层和B1层。 我们以“维系真情,景致倾心”的工作热情期待着您的加入!!