岗位职责:
1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,制定并执行餐饮服务标准与流程,确保服务质量与顾客满意度:
2、监督餐厅、酒吧、宴会等各餐饮区域的运营,协调前厅与后厨工作,优化服务效率;
3、制定餐饮部年度预算,控制成本与损耗提升部门盈利能力:
4、策划并执行季节性菜单及特色餐饮项目,提升品牌影响力;
5、负责餐饮部员工培训、考核及团队建设提升员工专业素养与服务意识:
6、处理顾客投诉及突发事件,维护项目声誉与客户关系;
7、确保餐饮部符合卫生、安全及环保标准定期检查设施设备运行状况。任职资格:
1、具备联号酒店或高端餐饮行业管理经验,熟悉餐饮运营流程及服务标准;
2、出色的沟通协调能力及团队管理与领导能力,能够有效调动员工积极性;
3、具备较强的成本控制意识与数据分析能力,熟悉预算编制及财务指标;
4、对市场趋势敏感,具备创新思维与营销策划能力;
5、具备较强的抗压能力与问题解决能力;
6、具备较强的酒水知识。
7、英文口语流利。
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北京金隅投资物业管理集团有限公司是“A+H”上市公司北京金隅集团的全资子公司,以“持有型高档写字楼经营、大型购物中心及社区配套商业运营、高端物业及住宅小区管理、高星级涉外酒店及国际公寓运营、特色休闲度假、科技园区、产业园区”为核心业务,形成多业态全产业链发展格局大型国有企业,位列中国企业500强、中国企业效益200佳和全国企业盈利能力100强。 北京金隅酒店管理有限公司成立于2020年2月25日,为北京金隅投资物业管理集团有限公司全资子公司,下辖八达岭温泉度假村、金隅喜来登酒店、八达岭皇冠假日酒店、八达岭智选假日酒店等7家酒店,集住宿、餐饮服务、宴会等经营业务于一体,以自主管理、委托管理、特许经营和顾问咨询等方式从事酒店经营管理服务的专业酒店管理公司。