主要职责﹣(职务的主要工作)
1、完成砧板岗位的各项出品工作;
2、负责蒸、煮、加工各种面食、面点及各种未制成品;
3、保管好各种备用原料、保证原料质量,按照要求存放制定地点;
4、严格执行食品卫生法,把好食品卫生关,确保出品的质量卫生;
5、餐前准备工作按时完成,本区域卫生要处理到位,严格控制成本。
【职位要求】
1、会做潮汕菜,具备5年及以上同岗位工作经验者优先。
2、熟悉食品卫生和安全管理。
3、熟悉菜式的合理搭配,有创新意识。
4、身体健康,吃苦耐劳,态度积极,好学。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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