岗位职责
1、营运
按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。
与客人进行积极的互动,来寻求反馈。
在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。
执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。
在班次上正确执行收入和账单控制程序。
处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。
为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。
为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。
找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。
主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。
确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。
确保服务的食品和饮料有质量保证。
确保完成每天基本的工作。
保持员工制服的标准。
通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。
理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。
运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。
熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
以身作则来激励我们的员工取得成功。
2、人力资源
通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。
通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。
和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。
根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。
3、 行政管理
直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。
确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。
积极推动部门与部门之间的关系。
酒店面试地点:浙江省宁波市奉化区南山路177号华侨豪生大酒店16楼人力资源办公室现场面试携带资料:个人简历、一张一寸彩色近照、身份证复印件及学历职称证书复印件一份微信号:13806630635 通过微信咨询时,请先将个人简历(含照片、期望岗位、薪资)等信息发送至相关账号。 宁波华侨豪生大酒店,由美国著名酒店集团-温德姆酒店集团旗下豪生国际管理。酒店位于宁波奉化商圈集商业、休闲、酒店、国际办公为一体的宁兴城市广场,地处南山路与长汀路交汇处,毗邻宁波城际地铁(S3)、甬金高速(G1512)、沈海高速(G15、S1),距宁波栎社国际机场19公里,交通便利。 酒店设计以欧陆风格的法式情调为主,在浪漫典雅与内敛高贵风格并重的法式建筑中尽显宁波地区海派文化的低调奢华。其主体为150米超高地标性建筑,酒店提供312间宽敞时尚的客房及套房,所有客房都有俯瞰全城的极致视野,感受豪生国际品牌的专属舒适奢华体验。2间风格鲜明的餐厅及茶吧能满足休闲或商务客人的宴请需要,中餐设有19间包厢和大厅。150个餐位的全日制西餐厅。酒店有2600平米各种宴会和会议设施,包括能容纳600人的大宴会厅及3个多功能厅,均装备先进的艺术多媒体器材及音像设施。酒店大堂、全日制餐厅及大堂吧设于35层,客人可以从首层直接乘坐两部高速电梯直达,并可远眺奉化城区独一无二的天际风光。另配备健身中心及位于39层200平米的顶层游泳池,设施先进、功能齐全的餐饮、会议及健身场所,卓越的服务确保为您营造令人难忘的体验。 温德姆酒店集团为世界500强温德姆环球公司(纽约证券交易所上市企业,代码为WYN)旗下三大子公司之一,是全球规模最大(指酒店数量)、业务最多元化的酒店集团,旗下拥有21个品牌,超过9100家酒店,710000间客房,遍布全球80多个国家和地区,横跨六大洲。 宁波华侨豪生大酒店已于2018年10月试营业并开业。欢迎并期待有志之士加入我们的团队!