【岗位职责】
1、负责编制厨房所需餐具和用具的年度预算。
2、根据各餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。
3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。
4、负责安排管事部员工的工作班次及工作安排。
5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。
6、负责部门考勤、报告起草等文职工作。
【岗位要求】
1、有较强的责任心,工作认真踏实。
2、懂得餐具用具的分类和保管方法。
3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。
4、具有初中以上的文化程度或同等学历,会使用办公软件。
5、身体健康,精力充沛,具备一定管理能力。
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你的综合竞争力排名为第
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酒店由贵州贵安发展集团有限公司投资,贵安置业投资有限公司建设,按照国际五星级酒店标准设计建造的大型会议与度假酒店。委托贵州酒店业龙头企业——贵州饭店酒店管理集团管理。 酒店位于高峰山下,北斗湖畔,山清水秀、森林环绕。酒店2015年5月13日开业,占地约125亩,总建筑面积逾9.5万平方米,共有15栋建筑,各式客房445间(套)。有中、西餐厅、湖边特色餐厅及宴会厅、多功能等。另外有近2万平方米的大型国际会议中心及20个各式专业会议室,可承接1000人以下的各类大中型会议、论坛、讲座、上午洽谈等。附属配套有网球场、游泳馆、棋牌室、桌球室、茶室、书斋、乒乓球室,汗蒸、健身房等多项康体娱乐设施。