【岗位职责】
1、在主管的工作分配中服务于客人
2、根据部门的服务政策和规章制度进行餐车和托盘的摆台
3、把客人的意见和建议报告给部门主管
4、确定在进入客人房间前所有需要的食品和饮料一定要在餐桌或托盘上
5、整理并收集清洁后的玻璃器皿,瓷器,餐具和一些其他工作中的设备
6、夜班的团队成员需要收集早餐牌并进行餐车的工作准备
7、有效的准备餐前的服务
准备并送交重要客人的欢迎礼品
8、从客人的房间及时收回餐车或服务托盘并确认所有设备室齐全收回的
9、根据主管的安排去执行其他部门需要的工作
将有夜班的工作需要
11、大体上的葡萄酒和食品服务程序
12、正确使用餐具和服务设备
13、准备服务的食品列表
14、制作食品和饮品单子的程序
15、准备早晨咖啡服务并摆放在大堂的前台附近
【岗位要求】
1、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。
2、掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。
3、身体健康,仪表端正。
“远望滇池一片水,水明山秀是呈贡”,昆明呈贡万达嘉华酒店是由昆明发展投资集团有限公司投资建设,万达酒店及度假村管理,按照五星级标准修建的商务豪华型酒店,建筑面积约46900平方米。酒店位于昆明市呈贡区乌龙街道彩云南路1666号(滇池明珠广场旁),旁边是集购物、娱乐为一体的大型综合商业体--呈贡万达广场,毗邻春城公园和昆明宪法主题公园,靠近昆明市政府政务服务中心,距离昆明长水机场约40分钟车程,距离昆明南站约15分钟车程,交通便利,配套齐全。酒店拥有302间高雅、别致的客房与套房,房间面积最小40平方米,最大138平方米,房间温馨舒适,设计风格彰显昆明魅力,蕴含浓厚的地域风情,为宾客提供安心舒适的居停感受。更有嘉华行政酒廊,环境清雅,居高临下,在此可尊享酒店提供的高品质个性化服务。酒店餐饮配套齐全,涵盖中外各类珍馐美味,为食客提供至上的用餐体验。明净雅致的美食汇全日餐厅,汇聚全球各国美食,提供上百种精选美味,饕餮自助和招牌零点让食客大快朵颐。时尚与国风完美融合的品珍中餐厅,设有7个独立包间,主营滇菜、粤菜,新鲜地道的美味佳肴和独具特色的用餐环境,是家庭聚会、好友聚餐、商务用餐的不二之选。大堂酒廊,装潢雅致,书香墨语,在此品酒饮茶享受惬意舒适的休闲时光。酒店会议及宴会场地在昆明全城无出其右。230平方米的宴会前厅开阔宽敞、富丽堂皇,全部打开后910平方米的独立无柱式大宴会厅全厅无遮挡,搭配巨型水波纹水晶吊灯气势磅礴;同层设有1个会见厅,厅内吊顶山茶花水晶灯与花瓣地毯交相呼应,突显昆明山水古韵;1个新娘房配套完备,让新人体验非同凡响的豪华与浪漫;5个多功能厅均配备一流视听设备,这里是举办各类会议、宴会及婚宴的上佳之选。酒店健身中心设施完备,能同时满足您的各种健身需求。健身房配备国际先进健身设备,300平方米室内恒温游泳池视野广阔,一览无余,另配备儿童活动室、乒乓球室、台球室,一并满足多元化健身和亲子健身。昆明呈贡万达嘉华酒店将秉承“知所需 心安为嘉”的服务理念,为每一位下榻宾客提供专业、细心、热情的高品质服务,您可在此尽情感受昆明魅力,嘉华之心。