【岗位职责】
1、负责西厨房日常菜品制作,确保出品质量符合酒店标准
2、按照标准食谱准确备料、烹饪及装盘,保持菜品口味一致性
3、维护工作区域卫生,严格执行食品安全及厨房操作规范
4、协助主厨开发季节性菜单及特色菜品
5、合理控制食材成本,减少浪费
6、定期检查厨房设备状态,及时报修维护
7、完成上级安排的其他厨房相关工作
【岗位要求】
1、具备基础西餐烹饪技能,了解常见西餐制作流程
2、能够适应早晚班轮班工作制度
3、具有团队合作精神,能承受厨房高强度工作压力
4、持有健康证等餐饮行业必备证件
5、有星级酒店或西餐厅工作经验者优先
6、对食材新鲜度及卫生标准有严格要求
7、愿意学习新菜品及烹饪技术
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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西双版纳稷泽万达文华度假酒店坐落于西双版纳景洪市西北部--融创西双版纳国际度假区,是万达集团首家超五星级自营山地度假酒店。距西双版纳嘎洒国际机场仅15分钟车程,地理位置优越,交通十分便利。酒店拥有151间华丽典雅的客房及套房,同时,酒店创建了一个中西合璧、令人回味的美食天堂,包括汇聚中华美食精髓的品珍中餐厅,囊括世界各地美味的美食汇全日餐厅,高端精致的时尚特色餐厅“湄宫”,呈现各式茶茗、环球珍藏佳酿的大堂酒廊,为美食美酒爱好者带来全新难忘的味蕾体验。 1,200平米无柱式大宴会厅配备全市独一无二的85平米LED幕墙,6个不同规模的多功能厅,结合顶级会议活动设施和专业体贴的一站式会议管家服务,西双版纳稷泽万达文华度假酒店是举办各种宴会及会议活动的理想场所。西双版纳稷泽万达文华度假酒店为您打造一个理想而美丽的国度。Wanda Vista Resort Xishuangbanna is locatedon the northwest of Jinghong City. WandaVista Resort Xishuangbanna is the first 5-star plus resort managed by Wanda Hotels& Resorts. Enjoying convenient transportation connections, the hotel isjust a 15 minute drive from XishuangbannaGasa International Airport. The151-rooms hotel is an exquisite paradise of warm hospitality and orientalculture in a cosmopolitan style. Ideally designed for tourists and businesstravelers, the hotel provides an elegant oasis of ultimate comfort withluxurious guestrooms, world-class dining options including Cafe Vista, ZHENChinese Restaurant, Mekong Specialty Restaurant and the stunning Lobby Lounge.Be it a meeting, a wedding or any social event; Wanda vista Resort Xishuangbanna is the place to go. The hotel offers a 1,200sqm pillar-free GrandBallroom with state-of-the-art technology including a 85sqm LED screen and 6different sized function rooms with Wanda Vista's unique Exclusive MeetingDirector services to make every occasion a great success.