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负责员工餐厅的食品准备工作。督管员工餐厅区域所有运作设备的保养维护和器具清洁。
* 监督员工的工作表现,检查员工仪容仪表是否符合标准,如制服,个人卫生等方面。 * 实施管理工作,准备供应全体员工的工作餐。 * 准备年度员工餐厅预算并控制成本,同时保证食品的种类和质量,推陈出新。* 收集员工对餐厅的意见反馈并提高员工对用餐环境和食品的满意度。*负责运作及安全知识培训。
- * 安排员工排班,确保他们准时上岗并准备每月考勤。