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岗位职责:（一）日常行政协助
- 协助行政总厨，按时完成部门排班、标准食谱、菜单及菜品照片整理，确保基础行政工作有序推进。
- 配合行政总厨对接供应商，协助把控食材品质，保障食材供应及时、合规。
（二）厨房运营与出品管理
- 协助行政总厨落实厨房运营规范，监督员工严格遵循操作流程，保障出品品质统一（契合米其林/黑珍珠标准）。
- 参与菜单优化与标准食谱迭代，把控食材处理、烹饪及呈现环节，及时纠正出品问题。
- 对接采购、管事部、工程部，协助做好食材库存管控、厨房设备维护及卫生管理，严守食品安全规范。
- 负责厨房日常人力调配与排班，监督员工工作状态，保障高峰期运营顺畅。
（三）团队管理与其他职责
- 协助开展新员工入职引导及在岗员工技能培训，参与员工绩效反馈，提升团队实操能力。
- 关注餐饮市场趋势，向行政总厨提供菜品创新、工艺优化的合理化建议。
- 配合营销部门，协助落地简单餐饮促销相关的出品配合工作。
- 备注：根据厨房运营需求，完成行政总厨交办的其他相关工作。
任职资格:- 工作经验：10年及以上高端餐饮厨房工作经验，其中至少3年米其林/黑珍珠餐厅副厨师长（Sous Chef）相关岗位经验，熟悉高端餐饮出品标准。
- 行业背景：有5星级奢华酒店或高端餐厅厨房工作经验者优先。
- 专业能力：具备扎实的烹饪功底与出品把控能力，熟悉厨房日常运营流程，能高效协助行政总厨开展管理工作；具备基础团队管理与培训能力。
- 职业素养：责任心强，严守食品安全规范，具备良好的沟通协调能力与抗压能力，适应高端餐饮厨房快节奏工作。
- 其他要求：中英文沟通流利者优先，熟悉高端餐饮行业相关标准。
语言能力：英语-良好
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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酒店业--国际高端酒店/5星级
500-999人
外商独资．外企办事处
IMPACT THE WORLD WITH A LEADING GLOBAL COMPANY We are a global company with diverse businesses. We provide unique hospitality, wellness, lifestyle and real estate offerings that enhance individual and community, mindfulness living and self-fulfillment. We engage with creative pioneers and thought leaders to develop products and services that combine leading edge design with vibrant social and cultural impact.加入我们，一起改变世界！我们是谁？我们是一家拥有多元化业务的全球化公司 , 我们的产品包含独一无二的理念，集健康养生，生活空间，酒店服务与房产开发于一体，意在提高个人和社区的生活品质，支持人们洞见和实现真我人生。我们拥有锐意创新，勇于领先的开拓者思维。我们将设计灵感与社会文化影响力相结合，从中创造出我们的产品与服务。 OCTAVE关于音昱OCTAVE is Singapore IMC’s lifestyle and life-learning company, we are committed to empowering individuals, families, organizations and communities to be their best possibilities. OCTAVE is a curated wellbeing platform that combines ancient Chinese wisdom with latest Western science to support your discovery of self-clarity and a harmonious way of living. Along with many types of living spaces – including lakeside villas, serviced apartments, a wellness retreat, medi-spa, medical clinic, fitness center, children’s learning center and an organic gourmet restaurant - we created “SANGHA by OCTAVE” beside beautiful Yang Cheng Lake to provide holistic learning, practice, and nurturing programs to help you discover harmony in body, mind, and spirit. 音昱是新加坡万邦集团旗下专注于生活方式和终身学习的全资子公司，是一套完整的生活体系，支持志同道合的人士以正念、健康的生活方式共同学习，让人们拥有充实、和谐的人生，自由发挥个人潜能。音昱，是21世纪融和性世界观的全新趋势，以“正念”为指导思想，在新、旧生活体系交替际，启引您走向通透和谐的人生境界。 音昱倾心打造了毗邻碧波旖旎的阳澄湖畔的“音昱水中天”，以城市健康中心、湖畔墅居、服务公寓、养生酒店、养生水疗、健康诊所、健身运动、早教中心以及有机膳食餐厅等多种生活空间，围绕“身心灵”的互通互动，为您提供全方位的人生学习、修行和养生服务项目。 SANGHA by OCTAVE关于音昱水中天SANGHA by OCTAVE is a 189,000 sqm retreat comprised of exclusive homes, hotels and an innovative mix of learning and living spaces. Getting away from the stresses of modern life is what our ex-urban retreat is all about. 音昱水中天位于苏州国家级旅游度假区——阳澄湖半岛一隅，与阳澄湖浩淼湖波融合无间，营造内外共生、自然古朴的圆融之态。项目依天然地势起伏，设有别墅生活区、互动学习区、身心调养区三大特色区域，占地189,000平米。 For more information, please visit our website更多详情，请查阅官网：http://www.livingoctave.com/ We seek mission-oriented innovative professionals to grow with us！我们诚邀极具使命感和革新理念的专业人士加入我们！你将在充满创意活力的工作环境中充分施展你的才华Realize your potential and possibilities in an environment full of mindfulness and creativity.你将与充满激情活力的国际化专业团队共事，探索全新的领域。Work with a passionate and dynamic international team to explore new knowledge and personal growth.你将有机会接触健康生活行业最新动态，发掘完善自我，实现自我潜能Stay tuned with the latest trends and news on lifestyle and wellbeing, improve yourself and develop your fullest potential.我们提供优异的薪酬和员工福利，以及广阔的成长空间。We offer competitive salary, welfare and good development opportunities for our Employees.赶快加入我们！Join us Now! It is time to create a new way of living with a new worldview, for people to reach self-clarity in body, mind and spirit.是时候尽自己力所能及的力量，为这个时代，为时代压力下忙碌追逐，却又渴望身心灵安放的人，提供休憩之所了...
