尽炫自我

    职位:Demi Chef De Partie 厨师领班(全日餐厅/风味餐厅)

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:广东省东莞市
  • 招聘人数:4人
  • 学  历:不限
  • 工作经验:不限
  • 所 在 地:不限
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:提供食宿
  • 年龄要求:不限
  • 计算机能力:精通
  • 语言要求:中国普通话(精通)
  • 国际联号工作经历:优先
  • 薪资待遇:3.5千-5.5千
  • 职位有效期:2020-12-04至2021-01-03

岗位职责/职位描述

  • Prepares, cooks, serves and stores the following dishes:

  • 进行以下饭菜的制作、烹饪、上餐和存储工作:

  • Appetizers, Savories, Salads and Sandwiches

  • 开胃菜、小菜、沙拉和三明治

  • Sauces

  • 调味汁

  • hot and cold

  • 热的和冷的

  • Eggs, Vegetables, Fruit, Rice and Farinaceous Dishes

  • 蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品

  • Poultry and Game dishes

  • 禽类和野味

  • Meat dishes

  • 荤菜

  • meat marinades

  • 腌肉

  • carve meats

  • 割肉

  • Fish and shell fish

  • 水产品

  • sauces for fish and shell fish

  • 水产品用酱

  • garnishing  techniques and methods of service for fish

  • 对鱼进行装饰的技巧和方法

  • Thai Regional Dishes

  • 泰国菜

  • Prepares extensive range of regional food, including appetizers, soups, curries, sauces, dressings

  • 制作多种多样的地方食品,包括开胃菜、汤、咖喱、酱汁、调味品