招聘Food and Beverage Service Team Leader 餐厅主管（各餐厅）

现招聘1名中餐厅主管&1名西餐厅主管，欢迎积极应聘！

Take food and beverage orders; retrieve and serve alcoholic /non-alcoholic beverages and food orders to guest tables; direct Servers and runner on table service in assigned station according to restaurants specifications, courteously and efficiently. Collect payments. Assist in the maintenance of the restaurant area and equipment.
负责食物酒水的点单；为客人服务酒精/非酒精饮料和食物。根据餐厅的特殊情况直接服务和指挥员工服务客人。检查账单，协助餐厅区域的维修和设备保养
Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.
遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。
认知餐厅可提供的所有的酒精饮料，啤酒和非酒精饮料的牌子。
The particular characteristics and description of every wine/champagne by the glass and major wine on the wine list.
酒水单上每种葡萄酒/香槟的具体特点和描述。
Designated glassware and garnishes for drinks
饮料指定的杯子和装饰。
All menu items, preparation method/time, ingredients, sauces, portion size, garnishes, Presentation and prices
菜单的所有内容，烹调方式，成份，酱汁，分量，装饰，摆放和价格。
Daily menu specials and items out of stock.

每天的推介菜和沽清物品。
Dining room layout, table/ seat/ station numbers, proper table set-ups, room capacity, hours of operation, price range and dress code
餐厅的整体摆设桌子/座位/边台数，正确的桌面摆台，房间的可容纳量，运营时间，价格范围和着装要求。
Micros and manual system procedures. Micros

系统操作程序。
Schedule in house group activities, locations and times
记录在店客人的日常行程表，如地点和时间等。
Correct maintenance and use of equipment
正确的保养和运用各类设备。
All department policies/ service procedures.
所有分部门的政策/服务程序。

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