招聘ADD Kitchen CDP 西厨房厨师主管_东莞洲际酒店招聘信息-最佳东方

发布于 04-02

ADD Kitchen CDP 西厨房厨师主管

5千-5.5千

东莞 | 经验不限 | 中专 | 招2人

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职位福利

五险一金
包吃包住
节日礼物
员工生日礼物
带薪年假
技能培训
人性化管理
管理规范
领导好
年底双薪

职位描述

现招聘西厨房厨师主管（热菜、冷菜），欢迎应聘！
职位概述
组织厨房运营并制作和送上各种菜肴，监管厨房团队中的下级员工。
遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。
工作职责
1.在厨师长缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。
2.进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作：开胃菜、小菜、沙拉和三明治
3.在开餐准备工作中发挥组织能力。4.制作菜单上的冷、热调味汁并保证风格一致；装饰、切片和装盘
5.按照地方风味制作炖菜，做汤
6.制作地方口味的咖喱食品，制作地方口味的米饭
制作地方口味的面条
7.制作和摆放自助餐，储存自助餐食品
8.指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。
9.与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。
10.与员工建立并保持良好的工作关系 。按计划参加并参与每日例会及其它会议。按计划参加并参与每日例会及其它会议。
11.清洁并整理工作区域。
12.和上级领导一起进行人力规划和管理需求。
13.和上级领导一起编制和管理部门预算。确保符合集团食品安全管理系统的标准。
任职要求
1.需具有至少2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
2.拥有解决问题和培训的能力。

其他要求

国际联号工作经历：优先

语言能力：英语-良好

计算机能力：良好

比比竞争力

目前共有

位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为

你的综合竞争力排名为第

名

公司地址

广东省东莞市鸿福东路1号国贸中心4栋

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2天

简历处理用时

18h

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东莞洲际酒店

酒店业--国际高端酒店/5星级
行业
100-499人
规模
股份制企业
企业性质

千年以来，从岭南古邑到粤港澳大湾区的主要都市，广东东莞的每一次蜕变都留下了弥足珍贵的历史印记。广府、客家、疍家文化在此共生共荣，莞香、石排醒狮、可园、莞城骑楼.....诉说着古往今来，无不吸引着探索者的脚步。 东莞洲际酒店坐落于城市四大商圈之间，纵览新城天际，阅尽一城繁华。作为备受瞩目的新城力作和大型商业综合体民盈·国贸中心建筑群的重要组成部分之一，酒店融汇东莞传统文化和现代奢华，集商务、都市精英生活和会议等完善的功能于一体，带您体验新岭南奢雅风尚。 酒店外观采用水晶幕墙雕砌，炫彩夺目，曲径通幽的入口和雅致的屋顶露台，别有洞天。室内设计汲取岭南四大园林之一——可园精髓，呈现古雅精巧的岭南文化与现代奢华生活交织共鸣的气韵。285间客房及套房空间阔达，为您打造大隐隐于市的闲雅生活居所。 酒店拥有5,000平方米超大规模的会议场地，以及汇聚各色美味的特色餐厅、大堂吧和专业多能的康体、休闲娱乐设施，户外空间更达2000平方米，为您的会议活动、用餐和休闲社交提供多样化、高品位选择。 酒店毗邻民盈·国贸城、会展中心及鸿福路地铁2号线，与广州白云机场和深圳宝安机场直线距离分别约62.9公里和42.4公里，与虎门高铁站直线距离约19.3公里。优越的地理位置和便捷的交通,还可令您轻松前往酒店周边的景峰高尔夫球场尽兴挥杆，或游览闻名遐迩的可园、海战博物馆等胜地，体验知行东莞的精彩。 东莞洲际酒店是您在东莞新城商旅入住，举办高端会议、盛大婚宴及私人社交活动的非凡之选，我们期待为您带来尊崇备至的洲际人生体验。