• 五险一金
• 包吃包住
• 节日礼物
• 员工生日礼物
• 带薪年假
• 技能培训
• 人性化管理
• 管理规范
• 领导好
• 年底双薪

【岗位职责】
1、负责中厨房热菜档口的日常运营，主导宴会、零点及自助餐的菜品烹制，确保出品质量符合酒店标准。
2、严格把控食材成本，合理控制原料使用及库存，减少损耗，执行标准化配方及操作流程。
3、监督并协助下属厨师完成菜品准备工作，协调各档口出餐节奏，保证高峰时段出品效率。
4、负责厨房卫生、食品安全及设备维护，落实部门管理制度，确保符合卫生防疫及安全规范。
5、参与新菜品研发与试制，配合厨师长完成菜单更新及季节性菜品调整。
6、培训及考核热菜岗位员工，提升团队烹饪技能与协作能力，营造积极工作氛围。

【岗位要求】
1、热爱烹饪行业，对中餐热菜有浓厚兴趣，具备扎实的炒锅基本功及火候掌控能力。
2、熟悉常见食材特性及烹饪方法，能独立完成各类菜品的制作与装盘。
3、工作责任心强，注重出品细节，具备良好的成本意识和食品安全意识。
4、具备团队协作精神，能有效配合其他厨房岗位完成日常任务。
5、学习能力强，愿意接受新知识，能适应酒店快节奏工作环境及轮班制。
6、精通中餐（主要以粤菜为主），具备创新菜式研发能力。

千年以来，从岭南古邑到粤港澳大湾区的主要都市，广东东莞的每一次蜕变都留下了弥足珍贵的历史印记。广府、客家、疍家文化在此共生共荣，莞香、石排醒狮、可园、莞城骑楼.....诉说着古往今来，无不吸引着探索者的脚步。 东莞洲际酒店坐落于城市四大商圈之间，纵览新城天际，阅尽一城繁华。作为备受瞩目的新城力作和大型商业综合体民盈·国贸中心建筑群的重要组成部分之一，酒店融汇东莞传统文化和现代奢华，集商务、都市精英生活和会议等完善的功能于一体，带您体验新岭南奢雅风尚。 酒店外观采用水晶幕墙雕砌，炫彩夺目，曲径通幽的入口和雅致的屋顶露台，别有洞天。室内设计汲取岭南四大园林之一——可园精髓，呈现古雅精巧的岭南文化与现代奢华生活交织共鸣的气韵。285间客房及套房空间阔达，为您打造大隐隐于市的闲雅生活居所。 酒店拥有5,000平方米超大规模的会议场地，以及汇聚各色美味的特色餐厅、大堂吧和专业多能的康体、休闲娱乐设施，户外空间更达2000平方米，为您的会议活动、用餐和休闲社交提供多样化、高品位选择。 酒店毗邻民盈·国贸城、会展中心及鸿福路地铁2号线，与广州白云机场和深圳宝安机场直线距离分别约62.9公里和42.4公里，与虎门高铁站直线距离约19.3公里。优越的地理位置和便捷的交通,还可令您轻松前往酒店周边的景峰高尔夫球场尽兴挥杆，或游览闻名遐迩的可园、海战博物馆等胜地，体验知行东莞的精彩。 东莞洲际酒店是您在东莞新城商旅入住，举办高端会议、盛大婚宴及私人社交活动的非凡之选，我们期待为您带来尊崇备至的洲际人生体验。