厨房主管
7千-8千
停止招聘
发布于 2025-08-25
厨房主管
7千-8千
北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、负责厨房日常运营管理,确保菜品出品质量、口味及食品安全符合标准;

2、制定并执行厨房工作计划,包括菜单设计、食材采购计划及成本控制;

3、监督厨房员工的工作表现,合理分配任务,确保高效协作;

4、定期检查厨房设备运行状况,维护保养并确保符合卫生安全规范;

5、培训新员工,提升团队专业技能及服务意识;

6、处理厨房突发问题,如客诉、设备故障等,确保运营顺畅;

7、配合餐厅及其他部门工作,完成上级交办的其他任务。


【岗位要求】

1、具备扎实的烹饪技能及厨房管理经验,熟悉各类菜系制作流程;

2、了解食品安全法规及厨房卫生标准,持有健康证者优先;

3、具备较强的组织协调能力,能高效管理团队并处理突发情况;

4、工作细致认真,责任心强,能适应高强度工作环境;

5、具备成本控制意识,能有效优化食材及人力配置;

6、良好的沟通能力,能与各部门顺畅协作;
7、该岗位为单休,具体按部门排班来定。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
北京市海淀区阜成路101号北京永兴花园御瑞酒店人力资源部
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
北京永兴花园御瑞酒店为四星级酒店,位于北京西三环航天桥西1公里,环境优美,交通便利,门前万余平米的花园广场为酒店所独享。酒店大堂设计将经典与现代元素完美融合。各式客房宽敞安静,视野开阔。锦绣宴会厅厅内净高9米,气势庄重。饭店大会议厅设备现代,能满足各类会议所需,并拥有大面积、多种类的娱乐、健身设施。酒店内拥有多个餐厅,淮扬菜和京城美食佳肴汇集于此。地址/Add:中国北京市海淀区阜成路101号  邮编/Zip:100142       电话/Tel:+86-10-88111188
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