【岗位职责】
1、负责酒店西餐厅热菜菜品的制作与出品,确保菜品质量符合酒店标准
2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费
3、保持厨房工作区域的清洁卫生,遵守食品安全与卫生标准
4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客用餐体验
5、维护和保养厨房设备,确保其正常运转
6、配合团队完成每日餐品准备工作,确保出餐效率
【岗位要求】
1、3年以上西厨热菜工作经验,熟悉西餐烹饪技巧及流程
2、掌握各类西式热菜的制作方法,能独立完成菜品出品
3、具备良好的食品安全与卫生意识,熟悉厨房操作规范
4、能适应高强度工作,具备团队协作精神
5、年龄25-40岁,身体健康,无不良嗜好
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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北京永兴花园御瑞酒店为四星级酒店,位于北京西三环航天桥西1公里,环境优美,交通便利,门前万余平米的花园广场为酒店所独享。酒店大堂设计将经典与现代元素完美融合。各式客房宽敞安静,视野开阔。锦绣宴会厅厅内净高9米,气势庄重。饭店大会议厅设备现代,能满足各类会议所需,并拥有大面积、多种类的娱乐、健身设施。酒店内拥有多个餐厅,淮扬菜和京城美食佳肴汇集于此。地址/Add:中国北京市海淀区阜成路101号 邮编/Zip:100142 电话/Tel:+86-10-88111188