中餐厅领班 岗位职责
1、参加部门例会,了解每日的宴会安排情况并向本班组传达;
2、根据每日预定情况向服务员布置具体的岗位任务;
3、根据预定情况,合理安排员工排班,保证所举办宴会能够合理、有序地展开。
4、在餐饮经理的指导下,做好现场布置,督导服务员做好客人用餐前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作;
5、督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的要求;
6、关注客人用餐状况,适时征询客人的意见、建议,及时处理客人投诉及突发性事件并向经理汇报;
7、及时组织本服务区域的清洁、整理工作;
8、客人用餐结束,清点厅房内物品及设施、设备,检查各厅房收尾的卫生清洁情况。
9、根据安排,对服务员开展相关的业务培训,不断提高服务员的服务技能与技巧,做好餐厅人才的开发和培养工作;
10、在餐饮经理的指导下,做好服务员的考勤、绩效评估工作。
岗位要求
1、学历及专业知识:中专以上学历,具有营销学和服务心理学等专业知识;
2、工作经验要求:两年以上同岗位工作经验;
3、个人能力及其他特殊要求:具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力。4、性别要求:男
青岛天瑞星空酒店,遵照国际通行五星级酒店标准建设与管理标准精雕细琢,礼请知名酒店管理团队共同打造,全程管理,它的建成昭示着国际主义新贵生活的盛势开始。地处山东路中央商务区,毗邻青岛市市北区政府,环境幽雅,交通便捷。 酒店设有豪华客房194间。全日制餐厅及中餐厅为您献上精选的国际及亚洲美食,提供精美丰盛的自助餐,另备有各式精致零点;给您的味蕾带来不一样的感受;设施设备齐全的会议室满足您各类商务会议需要。 在这里我们将为您搭建各种职业人生舞台,邀请贤能诸君一同体验来自青岛别样的酒店文化,施展您的才华,上演您的精彩。广阔的个人发展空间,融洽的工作氛围,丰富的员工活动,完备的员工设施,具有竞争力的福利待遇。 Come and join us, for a better you. 欢迎你的加入,为了更精彩的你。