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岗位职责
负责整个餐饮部的全面管理
岗位要求
1、通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等;
2、具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动;
3、精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力;
4、具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力;
5、善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力;
6、具有与餐饮业有关人士进行联系的能力,大专以上文化程度,较好的英语会话能力。
青岛天瑞星空酒店,遵照国际通行五星级酒店标准建设与管理标准精雕细琢,礼请知名酒店管理团队共同打造,全程管理,它的建成昭示着国际主义新贵生活的盛势开始。地处山东路中央商务区,毗邻青岛市市北区政府,环境幽雅,交通便捷。 酒店设有豪华客房194间。全日制餐厅及中餐厅为您献上精选的国际及亚洲美食,提供精美丰盛的自助餐,另备有各式精致零点;给您的味蕾带来不一样的感受;设施设备齐全的会议室满足您各类商务会议需要。 在这里我们将为您搭建各种职业人生舞台,邀请贤能诸君一同体验来自青岛别样的酒店文化,施展您的才华,上演您的精彩。广阔的个人发展空间,融洽的工作氛围,丰富的员工活动,完备的员工设施,具有竞争力的福利待遇。 Come and join us, for a better you. 欢迎你的加入,为了更精彩的你。