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【岗位职责】
全面了解相关的食品、饮料、服务知识。
确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工,并执行统一的品牌标准。
按照宴会订单确保所有活动的摆台。
确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。
对各种活动的更改、取消做出及时反应。
及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。
督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。
确保活动后账单的准确性并交由客人签字。
对新入职员工和老员工进行培训。
对员工进行季度评估和进行相关奖惩。
在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。
按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。
确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。
对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。
及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。
协助餐饮部总监完成宴会推广活动的宣传册。
对有可能举行的活动随时保持关注。
运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。
通过财务系统所提供的信息做出相关决定。
按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。
随时对部门收入及相关成本控制保持关注。
控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。
分析和解释财务差异并制定相关预案。
按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。
及时向员工传达酒店重要信息。
【岗位要求】
成熟稳重,平易近人,形象良好,杰出的组织和计划能力。
可以用英语流利的沟通
可以承受相当的工作压力。
可以独立完成工作,注重细节。
在酒店担任相同职务至少2年以上,具有领导能力。
Hotel Overview 酒店概况 Courtyard By Marriott Shunde LongjiangCourtyardby Marriott Shunde Longjiang occupies a prime location in the heart ofLongjiang commercial center. It takes 15-minute drive to GuangdongInternational Furniture Exhibition, 44 KM to Guangzhou South Railway Stationand 75 KM to Guangzhou Baiyun International Airport. Hotelfeatures 258 guestrooms with Presidential Suite, Executive Lounge, 24-hourFitness Center and outdoor Swimming Pool; dining options include internationalcuisines in Pavilion with 110 seats;local Shunde cuisines in Yi Cui ChineseRestaurant with 88 seats & 6 private rooms; a rich selection of Chinesetea, wine and cocktail in Lobby Loungewith 50 seats. The 1,600 m2 pillar-less Grand ballroom with thelargest 105 square meters high definition LED screen in town and 5 multi-functionrooms are the perfect choice for business meeting. 顺德联塑万怡酒店是万豪国际集团旗下品牌酒店。酒店位于龙江镇内盈信城市广场的核心地段。盈信广场集高端写字楼、街市及银行等现代化商业、娱乐综合体于一身。酒店驾车15分钟即可到达乐从国际家具城,距离广州南站45公里,距离广州白云国际机场75公里。顺德联塑万怡酒店拥有258间舒适客房, 包括204间标准客房、41间行政客房、12间套房以及总统套房。客房装饰风格时尚现代,并采用开放式的格局营造出宾至如归的舒适氛围。酒店设有24小时健身中心,配备一流的有氧及力量训练器材;室外游泳池为您的商旅出行焕发活力。顺德联塑万怡酒店为宾客精选国际及当地美食,满足食客的多元需求。行政酒廊位于酒店29层,设计宽敞明亮,氛围轻松惬意,并可观赏龙江镇上空的天际美景。入住酒店的宾客可享用琳琅满目的万怡精选早餐,小食,饮料,及日落鸡尾酒;万荟轩全日餐厅拥有110个餐位,全开放式的美食料理厨房,为宾客提供商务宴请或是家庭聚会的理想场所;怡萃馆中餐厅以传统粤式早茶,广东菜和顺德本地菜肴为主,配备6间极具现代感的包厢;大堂酒廊提供50个位置,在此享受咖啡,红酒及鸡尾酒的私密惬意空间。顺德联塑万怡酒店拥有总面积达1,600平方米的现代化宴会厅和五间多功能厅,可以满足商务会议、婚礼庆典、及社交派对的不同需求。大宴会厅配备105平方米高清LED屏幕;此外,大宴会厅还可以根据宾客需求巧妙地分割为3个的会议厅,是举办庆典及会议的至选之地。 About Us Benefit关于我们 员工福利 社会保险及住房公积金法定年假及带薪休假美味的工作餐及舒适的员工宿舍完善的万豪培训体系丰富多彩的员工活动万豪集团员工及亲友探索价姐妹酒店外派、内部调转及晋升机会 Contact Us联系我们联系人:周女士/黄女士联系电话:0757-29383888邮箱: courtyardshunde.careers@marriott.com