岗位职责
1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
岗位要求
1.高中毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。
2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4.工作主动、热情、认真,责任心较强。
5.身体健康,仪表端庄。
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高安瑞雪国际酒店是高安市第一家按五星级标准建造的集餐饮、住宿、娱乐为一体的综合性商务酒店。 酒店位于高安市高安大道456号,离高安市汽车站0.5公里,驱车至火车站十分钟车程,昌北国际机场六十分钟车程。地理位置优越,交通极为便利。 建筑设计宽敞明亮、装饰豪华、设施齐全。瑰丽豪华的建筑、舒适亲切的气氛实为商务宾客或旅游人士之首选。 酒店楼高26层,含两层地下停车场,总建筑面积127000平方米。酒店拥有总统套房、豪华套房、标准跃式套房等各类客房共计568间/套;餐饮设有中餐厅和自助餐厅以及港式早茶餐厅;中餐厅主要经营粤菜、川菜、湘菜及本地菜,中餐设有豪华包厢34间;自助餐厅环境雅致、独具匠心,为顾客全日制提供自助饕餮大餐,给顾客带来本土与异域结合的美食享受;酒店拥有超大型会议及宴会接待设施设备,1500平方米的大型无立柱宴会厅三个,大小会议室九个,可容纳4000人同时用餐及开会。酒店另设有休闲茶座39间、KTV夜总会包房46间、棋牌室、健身房、游泳池等设施配套齐全,让四海宾朋感觉到方便、舒适、自然。