成本主管
4千-6千
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发布于 06-16
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重庆-巴南区 | 2年以上 | 中专
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职位描述

工作职责:

1.督导成本核算员严格按流程进行成本核算工作。

2.负责依照合法原始单据处理成本核算账务。

3.参与并监督仓库、厨房盘点,制定成本控制措施,堵塞各种漏洞。

4.负责准确核算菜品的标准成本,为制定销售价格提供依据。

5.负责编制餐饮销售分析日报,为餐饮价格调整提供及时准确的信息支持。

6.实时监控各厨房及酒吧的成本信息并及时与营业部门保持沟通,及时预警。

7.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,掌握市场价格涨幅回落情况,及时反馈市场价格信息,有效地控制进价。

8.做好成本核算的基础工作,协同制定食品采购、验收及与餐饮部厨房协调制定食品的收、发、存管理制度,制定内部调拨食品、酒水的规定,检查有关制度的执行情况。

9.成本明细账与总账核对相符后,每月根据部门收入、成本数,编制各部门“成本计算表”,并计算出各部门的毛利额和毛利率,并对毛利率变化突出原因作出分析,提出解决办法。

10.编制成本月报表,分析成本升降原因。

11.对每月的核算资料进行整理、装订、保管,以备待查。

12.完成上级领导交代的其他任务。 

比比竞争力
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公司地址
重庆市巴南区李家沱街道汇北路247号
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职位联系人
罗女士
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
       融汇集团创始于1989年,是一家综合性投资控股集团,覆盖城市建设与运营、精细化工及产业投资三大板块业务,涵盖地产、温泉文旅、化工、商业、酒店、物业、建工、园林八大产业,实现产业融合发展,助推驱动的协同效应。旗下融汇温泉旅游产业集团以十年温泉行业排头老兵的资本,以泉筑城,打造温泉N+模式的商、教、文、产城。自2010年扬帆起航重庆,深耕福建、山东等战略核心城市,同时以轻重资产并举策略,先后服务全国39个项目,是温泉旅游行业城市更新先锋者、行业标准制定者、项目品质运营师以及世界交流外交官,凭借优秀的内控模式、运营能力以及产城融合、线上线下IP化运营场景化打造,成为首批获得中国五星级温泉称号的企业。       重庆融汇半岛酒店位于重庆中心城区长江文化艺术湾区中心,巴滨路上李家沱商圈,与老重庆历史文化风貌的西流沱小镇和独具文化话剧脚本的茶花广场自持商业所环绕,占据巴南滨江路得天独厚的江景资源,由融汇集团投资兴建,将艺术文化、自然风光与建筑结合,承接婚宴、百岁宴、寿宴、抓周礼、升学宴等宴席、汇餐活动,打造一家重庆顶级宴汇主题酒店。酒店总建筑面积3万余平方米,豪华时尚、设施先进、风格别致。酒店主题建筑共17层,拥有视野开阔、浪漫盈心的豪华江景房,充满温馨、可爱的亲子套房以及融合奢华、舒适为一体的新婚套房等共235间,配备高清液晶电视、智能中央空调、超大宽体观景浴缸、奢华寝具用品等。约2500平米的会议活动空间,共设有多个活动场地,承接不同功能主题的宴会,分布在酒店的1层和3层,同时可容纳1620位客人。其中950平方米的全无柱豪华大型多功能厅和718平方米的多功能厅,皆可拆分重组为中小型多功能会议活动空间,提供车辆入场服务,配有独立的VIP贵宾接待室、休息室、新娘理妆室以及小型会议室,为贵宾提供多元会晤选择。专门的宴会活动区域入口,设有先进的视听设备,专业的宴会团队保障。全日制餐厅,提供各式富于情调的早中晚自助餐各式零点美食、鸡尾酒、精致茶点及咖啡饮品,二层休闲娱乐场所共计28间,配置了28张双人沙发是商务或休闲小聚的惬意之选。    “北城观音桥,南城李家沱”,巴南城市中心商业区,围绕“1+6”全力打造黄金消费走廊。以旧城改造为契机,打造百亿级市级核心商圈、南重庆区域商务中心,最终成为重庆第七商圈,南部商贸高地。重庆融汇半岛酒店将围绕区域规划定位,站在城市战略高度之上,升级品牌影响力,秉承“融惊喜,汇健康”的企业服务理念,再融入五星级服务理念,覆盖整个商圈宴会、住宿需求,逐渐向外区域辐射,成为重庆乃至国内的顶级宴会主题酒店。
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