拉面厨师 Commis
6千-8千
投递简历
发布于 07-31
拉面厨师 Commis
6千-8千
深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿 | 招1人
停止招聘
投递简历
收藏
微信
这个职位不错扫给好友看看
举报
职位福利
职位描述
【岗位职责】
1、独立完成全套拉面工序等多种形态面条,稳定把控劲道口感;
2、按照酒店标准配方熬制汤底、预制各类浇头(牛肉、杂酱、素菜等),保证口味统一;
3、明档现场为宾客现点现做,响应客人需求,把控出餐速度、温度、品相,维护开放式档口呈现效果;
4、按需制作拌面、汤面等衍生面食,配合节假日主题餐饮、自助活动做好出品;
5、食品与成本管理,规范使用原材料,合理利用,严格控制食材损耗,每日盘点档口库存,及时上报物料短缺;
6、做好食材分类存放,生熟分开,落实先进先出,定期检查食材保质期;
7、食品安全、卫生与设备维护,严格遵守酒店食品卫生规范,规范个人卫生操作等;
8、礼貌接待用餐宾客,耐心回应客人关于面食口味、辣度、粗细的咨询,保持与宾客积极互动;
9、服从部门厨师长安排,配合厨房团队排班、转餐、大型宴会、节假日保障工作;
10、遵守酒店各项规章制度,完成上级安排的其他相关工作。

【岗位要求】
1、高中及以上学历,有在品牌酒店或社会餐饮从事拉面制作工作经验8年及以上;
2、熟悉餐饮的相关知识及拉面相关技能。
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析
公司地址
深圳市南山区科技南路18号深圳湾万丽酒店
导航
职位联系人
HR
立即沟通

HR

HI~对这个职位感兴趣吗?快来下载最佳东方APP和我聊聊吧,还能在线视频面试,方便又安心~

--
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
--
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
--
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
       万豪国际集团旗下双品牌酒店 — 深圳湾万丽酒店&深圳湾万怡酒店。深圳湾万丽酒店位于南山市中心,俯瞰深圳湾一线滨海景观,恣意炫彩,为您打造城市中的蔚然绿洲。293间客房和套房设计雅致,无拘世俗,让您随心趣享。三间风格独特的高空餐厅,从经典粤菜到国际美食再到轻食新体验,演绎味觉云端盛宴;逸庭吧(R Bar)标志性的“夜·灵感·万丽”尽绽多元都市魅力。在室内高空恒温泳池和水疗中心放松身心,或是在3,000平米的宴会空间发挥想象,都能创造难忘回忆。       深圳湾万怡酒店毗邻深圳湾万丽酒店,同样位于南山市中心。凭借在深圳湾科技生态园这一优越的地理位置和前沿尖端的设施设备,酒店展现了时尚热情的设计风格、提供妥帖细致的个性服务。酒店共有238间 客房及套房,坐拥沙河高尔夫球场果岭青葱景观,融合现代活力与舒适便捷。设有全日餐厅、大堂酒廊及行政酒廊,配置先进而完善的健身中心。逾1,000平方米多功能会议宴会场地,是得志商旅所需、助力高效出行的尚佳之选。        深圳湾万丽酒店和深圳湾万怡酒店由深圳市投资控股有限公司投资,深圳市投资控股有限公司(以下简称:深圳投控)是2004年10月在原深圳市三家国有资产经营管理公司基础上组建新设的国有资本投资公司,是深圳科技金控平台和科技创新、产业培育平台。深圳投控立足深圳城市发展战略,紧紧围绕科技创新和产业创新,重点打造科技金融、科技园区、科技产业三个产业集群,着力构建投资融资、产业培育、资本运营三大核心功能,担当政府与市场之间的桥梁,成为全球创新要素资源聚合平台,服务深圳现代化国际化创新型城市建设。2020年《财富榜》世界500强榜单,深投控首次成功登上榜单。
深圳市南山区科技南路18号深圳湾万丽酒店
导航