Chef de Partie 各厨房主管(中厨/西厨/宴会/饼房/日本厨房)
4.5千-4.7千
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发布于 08-05
Chef de Partie 各厨房主管(中厨/西厨/宴会/饼房/日本厨房)
4.5千-4.7千
深圳 | 3年以上 | 高中 | 招1人
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职位描述

主厨房主管

根据工作标准、备料单、照片及上级的指示准备食物,协助厨师长培训员工。参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。


1. 为客人高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。

2. 协助厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量。监督厨房的正常运作。

3. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。

4. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。

5. 正确操作所有的设备、器具和机器。

6. 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。

7. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。

8. 监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。

9. 检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。


其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:中国普通话-熟练
年龄要求:25-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
广东深圳市龙华新区东环二路8号
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职位联系人
Cathy Hu
AHRM
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国内上市公司
    企业性质
细致入微,体贴入心.在希尔顿逸林品牌,我们崇尚“不忘初心”的快乐:一声诚挚的问候,一份热腾腾的“逸林曲奇”,一个暖心微笑或者一场携手成功……AtDoubleTreebyHilton, “where the little things mean everything”, wecelebrate thesimple butrewarding experiences: a sincere greeting, a hot Cookie,aheart-warmingsmile or a joint success by teamwork……深圳龙华希尔顿逸林酒店是由全球知名的希尔顿酒店集团管理的国际商务酒店。坐落于深圳的新城市中心——龙华区核心位置,酒店毗邻高端商务综合体“粤商中心”,紧邻高尔夫球场与高新产业园区,与地铁、高铁北站和宝安机场轻松相连。酒店拥有238间豪华舒适的客房和套房,让您尽享惬意与温馨。充足的现代化会务设施是举办各种类型会议、活动以及大型宴会的不二良选;多样的餐厅与酒吧为您提供丰富的餐饮选择;酒店拥有一流的娱乐休闲设施,是商务出行或休闲之旅的理想之所。DoubleTreebyHiltonShenzhen Longhua, opening soon is managed by Hilton Worldwide.Situatedin theheart of Longhua New District, Shenzhen‘s new arising center,DoubleTreebyHilton Shenzhen Longhua  is adjacentto Yueshang Center Plazaand close toIndustrial Zones and golf course. Thehotel is easily accessible,as it is withina short distance from Subway, NorthExpress Train Station andBao’an InternationalAirport as well. The hotel’s 238rooms and suites providesyou a home away fromhome. Featuringa range ofrestaurants and bars, excellentrecreational facilitiesand amplemeeting space,the hotel is the ideal choicefor both business andleisure travellers.  加入深圳龙华希尔顿逸林酒店,您将会享有:Our generous benefitsinclude (includingbut not limitedto):-具有竞争力的薪资Competitivewages-一日四餐员工餐4workingmeals daily-免费公寓FreeTeamMember Dormitory-五险一金Domesticsocialinsurance program-丰富多彩的员工活动ColorfulTeamMember activities-最具吸引力的希尔顿全球内部价TeamMemberTraveling Program-最核心的希尔顿品牌文化-关爱文化Therichbrand culture: C.A.R.E  加入深圳龙华希尔顿逸林酒店,您将获得培训与发展的机会:Checkout ourtraining & development opportunities(including butnot limited to):-希尔顿网上大学免费课程Freeonlinecourses by Hilton Worldwide University-希尔顿全球交叉培训机会Crosstrainingopportunities in the network-希尔顿全球内部调动机会Internaltransferopportunity in the network-希尔顿全球内部派遣机会Taskforceopportunity in the network-参与酒店认可发展人才计划Talent&recognition program 联系方式  Contact E-mail: 请将您的简历发送到    Pleasesendyourresume to:  cathy.hu2@hilton.com
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