岗位职责：
1、 协助餐饮部经理，按照餐饮部各项工作计划，负责中餐厅的全面运营，达成经营目标
2、 制定并完善餐厅服务标准及制度，合理安排部门人力资源，最大限度地满足宾客的需求,确保服务质量；
3、 协助餐饮部负责人制定各项餐饮推销计划与策略；
4、 根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议；
5、 参与菜单、酒水单的制定及定价；
6、 处理宾客的投诉，征求用餐客人的意见，与客人建立良好的关系，改善服务质量；
7、 安排、检查和参与重要客人的针对性服务；
8、 抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作；
9、 负责对部门员工进行培训，监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度，最大限度的调动员工积极性；
10、 严格管理本餐厅的设备、物资、用具等，定期盘存，控制破损率，降低成本，做好节流工作；
11、 熟悉各网络平台的业务；
12、 做好与其他部门的沟通协调工作；

任职要求：
1. 具有高等院校大专及以上学历。
2. 熟悉餐饮业务知识，有一定客户资源。
3. 具有2年以上同岗位工作经验，或餐厅一把手经验。
4.具有良好的沟通技巧， 拥有较强团队合作精神，有筹备经验优先。
5.良好的个人形象，较强的人际交往能力，抗压能力，
6.男性身高1.75米以上，女性身高1.60米以上。
7.至少能运用一种以上外语与客人交流。

金科酒店管理公司隶属于金科智慧服务公司股份有限公司（以下简称“金科服务”）(香港联合交易股票代码9666.HK) ，    金科酒店管理公司拥有10多年成功的高星级酒店建设、筹备开业、运营管理经验，取得了令人瞩目的经营业绩，形成了深受国际、国内同业尊重和赞誉的管理风格与金科酒店品牌，所管理酒店获得国内最高荣誉——中国饭店金星奖称号。    目前，金科酒店管理公司负责建设和经营管理的金科股份全额投资五星级酒店4家，分别位于重庆、涪陵、开县、苏州；开业及筹备精品公寓酒店10家，分别位于无锡、成都、长沙。另在无锡、长沙、重庆、成都、青岛等地筹备及开业尚九龙港式茶餐厅、阅尚咖啡等多家品牌店，已形成规模化多元发展态势。   公司地址：重庆市渝北区黄山大道金科大酒店联系电话：023-66136666