【岗位职责】
1、负责制作各类中式面点,确保食品质量与安全。
2、根据酒店宾客的需求和口味偏好,不断创新和改进面点的制作工艺和风味。
3、维护后厨整洁与卫生,严格遵守食品安全规定和操作程序。
4、协助厨师长进行原材料采购计划的制定和实施,控制成本并减少浪费。
5、与其他厨房团队成员紧密合作,确保出品效率和服务质量。
6、完成领导交办的其他相关工作任务。
【岗位要求】
1、具备一定的中式烹饪或相关职业技能培训背景,有相关工作经验者优先考虑。
2、熟练掌握各种中式面点的制作方法,能够独立完成工作任务。
3、对食品卫生和安全有深入的了解和实践经验,能够严格执行清洁和消毒程序。
4、具备良好的团队合作精神和服务意识,能够适应高强度的工作环境并保持积极的工作态度。
5、身体健康,品行端正,无不良嗜好,有责任心和工作热情。
爵乐府大酒店坐落于中外著名的历史文化名城西安,位于市内南北交通大动脉之上,毗邻十三朝古都西安小寨商圈核心区域。项目由成长集团斥巨资精心打造,整体规划建设与音乐学院中外文化艺术交流音乐大厅一脉相连,以“为您点燃艺术与奢华的梦想,筑就亚洲最奢华的艺术生活”为主调,以建设欢乐城市,打造地标性建筑为目标,强调艺术生活与音乐的完美结合,创造艺术主题式概念生活酒店,并成为古都西安南北中柱线上靓丽的一张城市名片,为城市增姿添彩,全力打造古城丝绸之路上最具艺术生活主题式的城市会客厅,筑就新丝绸之路上的一颗璀璨超星级酒店。 爵乐府大酒店由世界著名酒店室内设计公司(HBA)赫希贝德纳进行设计,以“筑就奢华艺术生活主题”为基调,功能区域设置完善,包括豪华总统套房、豪华套房及客房,结合国际星级标准配有中西餐厅、大型宴会、行政酒廊等,同时酒店内还配备了康体中心、健身区、SPA等休闲娱乐设施,打造了吃、住、行、游、购、娱为一体的国际高端酒店。酒店独一无二的是与音乐学院中外文化艺术交流中心及亚洲最具特色音乐大厅相连,无论是商务出行还是休闲度假或是国际大型会议,都会让宾客感受到无尽的尊贵与奢华,尽享交响盛宴,使灵魂与身体在艺术式主题生活中得到全方位的释放,点燃激情,回归心灵,体验完美人生。