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岗位职责：
1、每天上班后及时了解当天销售信息并及时向员工传达并做出相应安排。
2、检查操作台是否擦洗消毒，确保食品加工切配的卫生安全。
3、负责检查当天申购的原料是否购齐，是否达到质量要求，并做出相应处理，安排人员将原料领回加工处理。
4、检查各岗位当天餐前准备情况。
5、保证菜品出品质量及美观。
6、负责厨房卫生及收捡摆放的安排及检查。
7、协助西厨厨师长对菜单调整和修改，研制新菜品。
8、负责员工业务知识和技能的培训工作。
9、负责安排设施设备的维护保养。
岗位要求：
1、擅长中式炒锅（热菜）。
2、接受过专业技术训练。
3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
4、身体健康，精力充沛。
国际联号工作经历：优先国内管理公司经历：优先计算机能力：一般
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
福建省莆田市秀屿区清塘大道108号 
酒店业--全服务中档酒店/4星级
100-499人
中外合营(合资．合作)
莆田秀屿假日酒店位于福建省莆田市。酒店坐落于宁静的秀屿区。秀屿区到莆田市中心交通便捷，酒店与莆田动车站10分钟车程，酒店临近著名的湄洲岛（妈祖家乡），南少林。酒店拥有310间设备完善的套房以及客房，酒店还配备了商务中心、行政酒廊、健身房、水疗中心及室内恒温游泳池。同时也是身为鼎秀苑的一部分，全力打造成为秀屿区笏石镇未来中心位置，集生活享受购物和美食的天堂。 假日酒店及度假村的使命是将旅行的快乐带给每一个人。那正是您发挥作用之处。当您成为假日酒店及度假村品牌的一员，您拥有的不仅仅是一个头衔。如果您与Lucy一样爱好旅行与茶艺，您身上就具备我们看重的品质——也就是让您与众不同的那些个人天赋、爱好与梦想。假日酒店正在寻找Lucy这样的人才：真挚友善、热情友好、充满活力；想方设法为每位宾客营造出舒适愉快的体验。作为努力工作的回报，您将享受优渥的薪酬和福利。此外，由于您的职业生涯将与您自身一样独一无二，我们将根据您的需求有针对性地提供各种支持，为您的入职缔造一个良好的开端，让您融入团队并获得成长的空间。洲际酒店集团在全球100多个国家经营着4,900余家酒店，假日酒店及度假村品牌就隶属于洲际酒店集团旗下。加入我们的团队之后，您还将享有这家成功的全球酒店集团带来的众多机遇。何不选择加入我们，在工作中尽炫自我？ 访问下列网址，立即了解更多关于加入我们团队的信息。 www.ihgjobs.cn/www.ihgjobs.hk/www.ihgjobs.tw
