员工餐厅厨师长 Service Manager - Colleagues Restaurant
6千-8千
停止招聘
发布于 06-25
员工餐厅厨师长 Service Manager - Colleagues Restaurant
6千-8千
昆明-盘龙区 | 5年以上 | 高中 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位要求】

1. 负责处理厨房的运作及行政事务。

2. 负责制订厨房的各种工作计划。

3. 对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任。

4. 保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力。

5. 督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本。

6. 检查厨房所属各岗位员工的操作规范。

7. 对员工进行培训。

8. 至少每月一次员工美食节,及时更新时令蔬菜水果,根据不同节气有不同菜品。


【任职要求】

1. 有同岗位工作经验者优先。

2. 无私奉献,责任心强,乐于与员工沟通日常用餐感受,并积极调整菜品味道及种类。

3. 在成本控制方面有经验或管理技巧。

4. 熟练掌握食品卫生标准。

其他要求
国际联号工作经历:优先
计算机能力:精通
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
昆明市盘龙区东风东路88号
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职位联系人
邵女士
立即沟通

邵女士

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 外商独资.外企办事处
    企业性质
昆明香格里拉 | 昆明JEN酒店坐落于昆明市城市核心毗邻东风广场,与地铁五号线无缝衔接。JEN酒店与香格里拉酒店双品牌理念为昆明注入全新活力。JEN品牌拥有274间智能设计的定制客房,香格里拉品牌拥有75间天际客房并配备独立专属空间;酒店拥有2000平方米的健身中心,配备屋顶酒吧,全新理念的全日制餐厅以及中餐厅;1000平方米的大宴会厅及革新性会议场所。昆明香格里拉 | 昆明JEN酒店将是您创造梦想的不二之选。心驻新亚洲,由此启程。“Living New Asia”的JEN精神融入春城。 在无数年轻人梦开始的地方,连接起一个旅行、 美食、健身和社交的灵感社区,为勇于追逐的新世代创造梦想生活的归属地;香格里拉对宾客至上的服务永葆热忱成就了我们的品牌故事。作为亚洲式待客之道的开创者,我们让亚洲的城市风貌焕然一新,同时也影响了人们交流和互动的方式。
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