餐饮部主管
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发布于 2020-01-15
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长沙 | 1年以上 | 初中 | 招2人
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职位描述

 岗位职责:

1、督导完成餐厅日常经营工作,编制人员出勤表,检查员工的出勤情况,检查员工的仪容仪表是否符合要求。

2、负责召开班前例会,监督营业期间服务工作的正常开展,处理营业中的突发事件及客人的投诉与纠纷;

3、负责组织员工定期召开工作总结会议,检讨近期服务状况。

4、具有为酒店做贡献的精神,不断提高管理艺术,负责制定餐厅经理推销策略,服务规范与程序并组织实施,业务上要求精益求精。

5、负责制定规范化的服务标准、工作程序、培训计划及岗位管理制度、负责一线的现场管理工作,及时发现并纠正服务当中出现的问题,不断改善服务质量。

6、视属下员工的培训情况,定期组织员工学习服务技巧技能,对员工进行服务意识、推销意识的训练,定期检查并做好培训纪录。

7、热情待客、态度谦和,妥善处理客人的投诉,不断改善服务质量。加强现场管理,营业时间坚持在一线,及时发现与纠正服务当中出现的问题。

8、对餐厅服务质量进行检查,把好餐厅出品服务的每一关。

9、加强对餐厅财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支与物品损耗。

10、负责餐厅的卫生清洁工作,保持环境卫生,负责餐厅美化工作,抓好餐具、用具的清洁消毒。


岗位要求:

协助餐饮部经理对餐饮部实行全面管理,确保为客人提供优质餐饮服务,完成餐饮营业指标。






其他要求
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
湖南省长沙市国展路101号 地铁二号线光达地铁站北侧高楼
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职位联系人
胡女士
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
Management by Accor Hotels Group Ibis Styles Changsha was opened on April 9, 2018, the hotel is close to Changsha International Exhibition Center and Changsha south railway station. The hotel features 325 guest rooms with 3 room category: King bed room, Twin Beds room and Suites(Executive suites and Business Suites). Dining options include the all-day dining restaurant, LeYa, which serves a wide range of international cuisine. Boasting five private dining rooms, YiYa Chinese restaurant serves authentic local Hunan cuisine while the Lobby Bar offers an eclectic range of drinks and snacks. There are seven function rooms equipped with the latest audio-visual technology.长沙会展宜必思尚品酒店是由湖南长沙会展中心投资有限责任公司全资子公司长沙雅尚投资开发有限公司兴建、法国雅高酒店管理集团管理,坐落于长沙国际会展中心东北向。酒店高23层,建筑面积约3.15万平方米,现为长沙国际会展中心唯一配套国际品牌精品酒店。酒店交通极为便利,仅2分钟步行可至地铁2号线光达站、距长沙高铁南站仅一站地铁距离、距长沙黄花机场仅19分钟车程、 20分钟车程即可抵达长沙市中心;京港澳高速、机场高速亦是近在咫尺。 酒店拥有325间宽敞舒适客房、餐饮、各式现代化多功能会议室,可满足宾客各方位会议需求,为举办各式商务活动、休闲聚会提供优质之选,致力于为每位莅临的宾客提供热情周到的入住体验。我们提供参与机会,我们提供晋升平台,加入宜必思尚品,预见更好的自己!
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