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1.科学排班、组织生产，确保准时开餐；
2.审定食谱、采购计划，对每日食品验收；
3.做好质量检查工作，做好食品卫生和食品安全；
5.组织员工做好消防安全的培训工作；
6.督促食堂每位员工按照“国家食品卫生法”规范操作；
7.与餐饮成本控制协作，了解所有食品成本记录，保证食物费用不超支，避免生产过剩，损坏；
8.保证每日的食物材料，操作设备，洁净化学药品，其他的输送的有序进行；
9.每天定时检查厨房各档口的工作情况，做到防微杜渐；
10.完成领导交办的其他工作。

任职要求
1、年龄35-55岁，中专或以上学历，3年以上同岗位工作经验；
2、五官端正，身体健康，稳重，无食品卫生禁忌疾病；
3、具有完成本岗位工作职责的管理能力，掌握相关中餐和卫生管理知识；具备优秀的中餐烹饪技能；
4、有良好的职业道德，工作积极努力。

     成都尊悦豪生酒店是按国际五星级标准设计打造的高端品牌酒店。酒店地处羊西线和迎宾大道的交汇处，地理位置优越，交通便捷，是商务精英的商旅首选。作为该地段的地标性建筑，酒店拥有精美绝伦的宽敞客房和豪华套房、特色中餐厅、豪生咖啡厅、雅尊茶艺、多功能会议厅、健身房、高尔夫俱乐部等配套服务一应俱全，加上专业高效的管理团队，为宾客提供无微不至的非凡体验。    成都尊悦豪生酒店是一支快乐进取的团队，提倡“在快乐中创造价值”的精神理念，着力营造一个美丽的酒店空间。我们为员工提供有竞争力的薪酬、周到且人性化的福利待遇。欢迎各位给我们投简历，也可将简历放在网站内，我们能够随时寻找到您！    期待您的加入！