1.协助厨师长负责中厨房的管理工作。
2.监督并控制成本,增加餐饮部的利润。
3.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。
4.检查存货及成品。
5.检查所有食品的准备情况.
6.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
7.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。8.完成上级交办的其他工作。
岗位要求
1.年龄28-45岁,同岗位工作经验3年以上。
2.接受过专业技术训练,持厨师证上岗。
3.有丰富的技术及行政经验,其中在4星级饭店工作不得少于3年以上。
4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5.身体健康,精力充沛。
成都尊悦豪生酒店是按国际五星级标准设计打造的高端品牌酒店。酒店地处羊西线和迎宾大道的交汇处,地理位置优越,交通便捷,是商务精英的商旅首选。作为该地段的地标性建筑,酒店拥有精美绝伦的宽敞客房和豪华套房、特色中餐厅、豪生咖啡厅、雅尊茶艺、多功能会议厅、健身房、高尔夫俱乐部等配套服务一应俱全,加上专业高效的管理团队,为宾客提供无微不至的非凡体验。 成都尊悦豪生酒店是一支快乐进取的团队,提倡“在快乐中创造价值”的精神理念,着力营造一个美丽的酒店空间。我们为员工提供有竞争力的薪酬、周到且人性化的福利待遇。欢迎各位给我们投简历,也可将简历放在网站内,我们能够随时寻找到您! 期待您的加入!