【岗位职责】
1、全面负责宴会厅的日常运营管理工作,包括宴会预订、场地布置、服务流程执行等;
2、制定并执行宴会厅的服务标准与操作流程,确保服务质量符合酒店要求;
3、协调与客户、餐饮部、厨房及其他部门的沟通,确保宴会活动顺利开展;
4、监督宴会厅员工的工作表现,定期组织培训,提升团队专业水平;
5、负责宴会厅的成本控制,合理调配人力、物力资源,提高运营效率;
6、处理客户投诉及突发事件,确保问题及时解决,维护酒店声誉;
7、定期分析宴会厅经营数据,提出改进建议,优化服务与营收。
【岗位要求】
1、具备较强的宴会厅或餐饮服务管理经验,熟悉宴会运营流程;
2、优秀的组织协调能力,能够高效统筹多部门协作;
3、良好的沟通能力与客户服务意识,能妥善处理客户需求与投诉;
4、具备团队管理经验,能够带领团队完成业绩目标;
5、抗压能力强,适应高强度工作环境,能灵活应对突发情况;
6、对酒店行业有热情,注重细节,追求卓越服务品质。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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厦门牡丹国际大酒店位于厦门莲前大道,与富山莲坂商区、国际会展中心相联,相依厦门岛内最高峰旅游景点云顶岩,总面积近五万平方米,其中近3000平方米的国际会议厅群,配备国际最先进的视听、同声传译系统;聘请国际知名酒店设计公司设计,并参考国内、外最新落成的五星级酒店设计风格,严格按照国际五星级标准兴建;酒店配套设施完善,服务项目齐全,整体建筑线条流畅、布局合理、风格华丽时尚,豪华气派,是一座具有很强时代感的国际五星级商务旅游酒店。 牡丹企业创立于1997年,悠久的发展历程,铸就了牡丹品牌,牡丹人以“创新务实,开拓进取”的企业精神,以“先做强,再做大”的发展理念,经历多年的风雨兼程,缔造了福建餐饮业一个又一个奇迹,目前在福州、厦门拥有五家大型连锁餐饮企业、一家四星级宾馆,总营业面积五万多平方米,日客流量稳居同行前列,拥有员工三千余人,是福厦市民心目中最理想的用餐场所。企业于03年进军酒店业,成功地从纯餐饮业转向多元化、集团化经营;经过不断的努力,牡丹集团荣获“携程最受欢迎酒店”、“十大值得信赖餐饮品牌”、“最具个性化商务酒店”、“国际餐饮名店”、“全国百强餐饮企业”、“全国优秀企业”、 “中国十佳酒店”、“市文明单位”等不计其数的国际、国内殊荣。今天,牡丹人正以更豪迈、火热的激情迎接牡丹国际大酒店的起航,将众志成城,与时俱进,携手打造酒店业的牡丹品牌!