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冷菜高级主管/领班:
热菜高级主管/领班:
饼房主管/领班:
肉房领班:
岗位职责:
1.各类西厨的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本。
3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
岗位要求:
1.相关专业或应届毕业生。
2.为人正直,有责任心。
3.有对应岗位厨房同岗工作经验。
4.身体健康,能吃苦耐劳。
惠州双月湾温德姆至尊豪廷度假酒店坐落于双月湾的核心地带,饱览碧波荡漾的南中国海美景,是双月湾的地标性建筑。酒店距深圳、广州1.5小时车程,背倚享有“岭南文化活化石”之称的平海古城,面朝以微风细浪、海水清澈而闻名的双月湾大亚湾畔,坐拥20公里绵长细软沙滩,紧靠南海北部大陆沿岸唯一产卵地 - 港口海龟湾自然保护区,邻近双月湾观景台、傍山古寺、盐洲岛等自然景观和民族风情两优的风景胜地。惠州双月湾温德姆至尊豪廷度假酒店以其得天独厚的地理位置优势,及温德姆至尊豪廷对于奢华的诠释,为追求奢华享受的宾客提供高端白金五星级度假体验,创造终身难忘的时光。舒适、奢华、宽敞的客房是我们的标志。我们注重每一个细微之处,从客房、过道、功能厅,到公共区域,从装饰、家具、设施,到艺术品,处处尽显奢华。惠州双月湾温德姆至尊豪廷度假酒店的每一个角落体现着皇家般的优雅,给宾客别样的华贵体验。