岗位职责
1、协助饼房厨师长制作高品质的食物, 提供高质的服务2、监督饼房生产运营,确保执行所有关于餐饮的政策,标准及程序
3、做好备菜及履行正确的贮藏标准4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率
5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定
6、操作及维护所有部门的设备,并汇报设备故障
7、按照菜谱参与员工的培训,包括配料,备菜及独特的口味8、通过沟通合作,积极推动跨部门的协作
岗位要求
1、全面的饼房食品加工及卫生标准知识
2、具有饼房相关管理工作经验二年以上3、具备基本的西点英语知识
4、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识
5、专业的糕饼技巧
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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首页酒店位于湖北省省会的武汉市江夏区联投广场商圈,于2021年6月30日正式开业。酒店总建筑面积296893平方米,总占地面积109554平方米。联投广场紧临武昌南首席百万方CBD,不仅包含高端写字楼,其他商业部分还包括公寓、8万方的室内商业街等,其中室内商业街规划有大型超市、万达电影院、商业街等。 酒店临近地铁7号线谭鑫培公园B出口,交通便捷通畅。北临江夏区政府,距离江夏区政府机关仅十分钟的步行距离;东临城市主干道文化大道;对面即是江夏区第一人民医院及谭鑫培公园,生活设施完备。酒店距武汉天河国际机场(WHU)和武汉火车站仅一小时车程,交通便利。