【岗位职责】
1. 根据酒店标准及菜单要求,精确制作各类中式及西式面点,包括但不限于包子、馒头、饺子、面包、蛋糕、甜点等,确保口感、外观及品质符合规范。
2. 严格遵守食品安全及卫生规范,保持工作区域清洁,定期维护面点设备,确保操作安全。
3. 根据早、午、晚餐及宴会的面点需求,合理安排制作计划,保证出品及时、充足。
4. 参与厨房团队协作,完成上级交办的其他相关工作。
【岗位要求】
1. 学历不限,需具有1年以上面点制作工作经验,熟悉面点制作全流程及常见工艺。
2. 熟练掌握至少一种面点类别(中式或西式)的独立制作技能,具备多技能者优先。
3. 持有有效的健康证,注重个人卫生及操作规范,无不良食品安全记录。
4. 工作认真细致,具备较强的时间管理能力和团队合作精神,能适应酒店快节奏工作环境。
5. 年龄不限,身体健康,能承受站立作业及适度体力劳动。
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首页酒店位于湖北省省会的武汉市江夏区联投广场商圈,于2021年6月30日正式开业。酒店总建筑面积296893平方米,总占地面积109554平方米。联投广场紧临武昌南首席百万方CBD,不仅包含高端写字楼,其他商业部分还包括公寓、8万方的室内商业街等,其中室内商业街规划有大型超市、万达电影院、商业街等。 酒店临近地铁7号线谭鑫培公园B出口,交通便捷通畅。北临江夏区政府,距离江夏区政府机关仅十分钟的步行距离;东临城市主干道文化大道;对面即是江夏区第一人民医院及谭鑫培公园,生活设施完备。酒店距武汉天河国际机场(WHU)和武汉火车站仅一小时车程,交通便利。