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岗位职责:
1、按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品
2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生
3、注重质量,严格把好面点制作质量关
4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率
5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定
6、负责本组员工的考勤工作
7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训
8、完成厨师长交派的其他工作
岗位要求:
1、中专学历以上,较简单的英语交流能力
2、具有西饼房相关管理工作经验2年以上
3、熟悉西式面点制作,有一定的创新意识
珠海仁恒置业发展有限公司项目为五栋综合楼,分为两标段,包括:一栋地上45层五星级酒店,设有办公楼、会所、餐厅、大堂、商铺及一个4层地下室,可提供350间客房、四栋地上29-36层商住楼;设有一个3层地下停车场,提供1996个停车位,精装修,主体为钢筋混凝土结构。作为珠澳首座铂金级洲际酒店,珠海仁恒洲际酒店位于珠海市情侣南路1号,地处拱北黄金商业地带,毗邻拱北口岸,正对港珠澳大桥珠海与澳门的入口处,步行即可到达广珠城轨拱北枢纽站,地理位置得天独厚。距离拱北口岸1分钟车程,距离澳门机场30分钟车程,距离珠海机场40分钟车程,距离香港机场乘船90分钟,距离广州机场120分钟车程,距离深圳机场150分钟车程。酒店共设有324间华贵且典雅的客房与套房,分布于仁恒滨海中心塔楼的26-46层。采用全新的格局设计,房内均配备高速无线网络和高品质设施,视野景观开阔,远眺香港,近观澳门。位于酒店二层的海景大堂可一览270度海景景观,壮丽非凡。4间不同类型创新的餐饮设施,为宾客缔造视觉与味觉的双重享受。