岗位职责
1.负责中厨房和宴会厨房的相关工作。
2.负责所有中餐的准备及烹饪工作。
3.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
岗位要求
1.熟悉黔、粤菜制作方法。
2.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
3.身体健康,适应酒店倒班轮休工作。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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贵州饭店有限责任公司【一】贵州饭店简介贵州饭店属国有大型企业,是贵州省首家四星级涉外旅游饭店、世界金钥匙联盟成员、中国5A级绿色饭店。饭店位于贵阳市环境优雅、交通便利的贵阳市北京路,距黔灵山公园、贵州省图书馆、美术馆近在咫尺,距机场15分钟,火车站5公里,交通十分便利。饭店拥有366间套装修时尚、品味高雅的客房。风格优雅的中餐厅共有餐位2000余个,提供中西餐、粤、川、黔、日本料理等各种菜肴。设施一流的大小会议室席位2000余个,其中大礼堂可容纳1377人,是商务、会议、宴会举办之最佳场所。