岗位职责
1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。2. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
3. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
4. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
5.在厨师长的领导下负责烹饪各式菜肴,保证出品质量。
6.收集客人对菜品的建议,不断改进菜品口味,菜品质量,联系厨师长调整到合理的菜品价格。
岗位要求
1.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
2.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
3.工作主动、热情、认真,责任心较强。
4.身体健康。
武汉光谷皇冠假日酒店 洲际酒店集团在全球拥有丰富的酒店品牌组合,其中包括六善酒店、度假酒店及水疗、丽晶酒店及度假村、洲际®酒店及度假村、金普顿®酒店及餐厅、英迪格酒店®、逸衡®酒店、华邑®酒店及度假村、皇冠假日酒店®及度假村、voco™、假日®酒店及度假村、智选假日酒店®、Holiday Inn Club Vacations®、avid™ hotels、Staybridge Suites®、Atwell Suites™和Candlewood Suites®。洲际酒店集团旗下特许经营、出租、管理或拥有的酒店超过5,800家,共有约881,000间客房,遍布全球逾100个国家和地区,并有超过1,900家在建酒店。 武汉光谷皇冠假日酒店地处武汉光谷黄金主轴高新大道与光谷三路交汇处,毗邻光谷生物城。酒店直接接驳地铁11号线生物城站A出口。距武汉天河国际机场60分钟,距武汉站20分钟。 酒店拥有311间客房,房间设计配色以高级灰和蔚蓝为主色调,风格轻奢,艺术感极强。配备三个别具风格的餐厅酒吧。彩丰楼中餐厅设计融汇中国古典与现代时尚气息,菜单以创新淮扬菜、本地融合菜和川湘菜为特色,设有9间轻奢私人用膳包间。品臻西餐厅,提供丰盛美味的西式海鲜扒类主题自助餐及零点服务。大堂吧轻松惬意的氛围,香浓咖啡、纯正茗茶.精美小点和香醇美酒,是洽谈生意或与家人朋友小聚的不二之选。酒店拥有约1650平方米布局灵活的会议场地,共8个会议空间,均配有先进的影音视听设备,其中1100平方米,无柱层高9米的大宴会厅,可轻松容纳800人会议或用餐。宽敞、通透的室内恒温泳池,配备全新进口专业健身设施,一应俱全。此外,还有专业的健身教练随时为您提供健身指导。享“瘦”健康和乐趣,释放无限活力。 武汉光谷皇冠假日酒店是您举办商务旅行、会议活动、聚会与家庭会餐的理想之选。 我们正在寻找志同道合的工作伙伴。我们期待着与您一起为宾客传递真正的待客之道!发送简历并备注您申请的职位,或直接致电18186062523。